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GIU. LUG. 2015

QI NEWS

“L

a ripresa c’è, ma

restano

dubbi

sulla sua inten-

sità”. Lo dice l’Ufficio Studi di

Confcommercio nelle “Note

economiche” diffuse in oc-

casione dell’Assemblea Ge-

nerale della Confederazione

tenutasi a Milano, sottoline-

ando da un lato le variazioni

congiunturali e tendenziali

del Pil “finalmente positive”

del primo trimestre e i buoni

dati di aprile per ICC (Indica-

tore dei consumi Confcom-

mercio)(+0,5%) e occupati

(+0,7%), ma dall’altro i cali del

clima di fiducia di famiglie e

imprese a maggio.

Per il presidente di Confcom-

mercio Carlo Sangalli “siamo

finalmentedavantiaiprimise-

gnali di ripresa, anche se timi-

da”e inpiù inuna situazione in

cui “l’estero conta tanto, sia in

negativocheinpositivo”.Maal

di là delle statistiche“molte fa-

miglieeimpresefannoancora

fatica a percepire la riparten-

za dell’economia nella realtà

quotidiana”.

È una situazione che per l’Uf-

ficio Studi dipende dalle dif-

ficoltà sul versante dei conti

pubblici e dallo “spettro delle

clausole di salvaguardia che

incombono sul futuro fisca-

le degli italiani”. In ogni caso,

sono confermate le previsioni

di crescita all’1,1% per il 2015

e all’1,4% per il 2016 che però

“favoriranno solo un modera-

to recupero di quanto perso

negli anni della recessione in

termini di produzione di ric-

chezza, di reddito disponibile

e di consumi delle famiglie”. In

valori pro capite, tra il 2007 ed

il2014gliitalianiinmediahan-

no infatti“patitounariduzione

in termini reali del 12,5% per

il Pil, del 14,1% per il reddito

disponibile e dell’11,3% per i

consumi”.

Al ritmo attuale di crescita, il

recupero di quanto perso è

stimato al 2027 per il Pil pro

capite, al 2030 per la spesa

delle famiglie e addirittura al

2032perilredditodisponibile.

Quanto alla natimortalità del-

le imprese, nel 2015 e 2016 è

previsto un miglioramento,

con “un ridimensionamen-

to del saldo negativo a circa

17mila unità, determinato

prevalentementedaun incre-

mento delle iscrizioni”.

Infine l’eterno “problema

Sud”, che al contrario del Cen-

tro-Nord dovrebbe restare

in recessione almeno fino al

prossimo anno. Una soluzio-

ne a portata di mano sarebbe

quella del turismo, se si consi-

dera che dei circa 30 miliardi

di euro all’anno che media-

mente, negli ultimi quindici

anni costituiscono la spesa

dei turisti stranieri sul territo-

rio italiano, solo poco più di 4

miliardi arriva nel Mezzogior-

no. “Il rilancio del turismo, so-

prattutto nel Sud, magari con

l’occasionedell’Expo-afferma

l’UfficioStudi - potrebbeesse-

re una strada davvero percor-

ribile per iniziare un processo

di riduzione dei gap macro-

regionali, questa volta nella

direzione di un livellamento

verso l’alto”.

International Gourmet Foods ancora in crescita

oodservice Monthly ha dedicato una pagi-

na a IGF, l’azienda che opera nell’East co-

ast degli Stati Uniti associata a Cooperativa

Italiana Catering, che registra una forte crescita

nel mercato americano del foodservice che per

la prima volta ha toccato i 100 miliardi di dollari.

«QuandohofondatoIGF28annifa–èilcommen-

todel presidenteMaurizioDi Benigno–nonavrei

mai pensatodi lavorare condellepersone così ta-

lentuose e appassionate. Insieme abbiamo con-

tribuito a cambiare il panorama del settore del

food». Ad alcuni di essi la rivista ha dedicato una

carrellata di ritratti in occasione della tradizionale

manifestazione rivolta ai clienti dell’azienda, alla

quale era presente, come delegato di Cooperati-

va Italiana Catering il consigliere Lorenzo Morelli

(nella foto in basso con Di Benigno a sinistra).

CONFCOMMERCIO: LA RIPRESA C’È,

MA SOLO AL CENTRO-NORD

Angelo Po per i Campionati del Mondo

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Campionati del Mondo di Pasticceria Gelateria

Cioccolateria che si svolgeranno presso Host Fiera

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