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OTT. NOV. 2017
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IN SALA
(VT) è “un caso a parte”, come spiega
il mitico ex dj e speaker radiofonico
Gianni Naso, compagnoprofessiona-
le per anni di Renzo Arbore. Nel mio
ristorante trovano spazio particolari
menù a forma di compact disc: le scel-
te culinarie sono interamente dedica-
te al mondo delle sette note. “Pun-
tiamo a eventi con artisti conosciuti,
come i Cugini di Campagna, Edoardo
Vianello, Amedeo Minghi, Adriano
Pappalardo, Fiordaliso, Orietta Berti.
Ma vanno forte anche le cover band.
Per la SIAE invece paghiamo il clas-
sico forfait. Invece, per gli eventi si
compila il borderò. Inoltre, non con-
viene usare un service bensì affittare
le attrezzature, perché ogni artista ha
le sue esigenze”. La stagionalità cala
in inverno. “Lasciando alle spalle la
bella stagione viene un po’ a man-
care la voglia di svagarsi, ballare e
cantare, e calano anche le richieste
per i matrimoni. Secondo noi, poi,
la musica, a differenza del cibo, è
un’attività astratta”. Altro esperto è
senza dubbio Vittorio Tarantola, del
ristorante e servizio catering Taranto-
la di AppianoGentile (CO): “Come in
tutti gli ambiti, è più che possibile un
servizio di alta qualità anche quando
si parla di musica. Alle pratiche da
evadere possiamo pensare noi. La
nostra struttura realizza servizi sumi-
sura per ogni tipo di evento. Bisogna
lavorare conpartner commerciali vari
per ampliare l’offerta”.
LA PAROLA AGLI ARTISTI E AL-
LE LORO NECESSITÀ
The Wink Cover Band è formata da
cinque elementi e suona a eventi quali
matrimoni e feste aziendali e il suo
punto di forza è sicuramente il reper-
torio vasto e i remake (883 e Vasco
Rossi su tutti). “Puntare a un suono
rigorosamente dal vivo, senza basi, se-
quenzeoregistrazionifaladifferenza”,
spiegailportavoceAndreaFontana.“Ci
occupiamonoidiespletaregliobblighi
SIAE. Il nostro contatto diretto spesso
è la coppia di sposini o l’azienda e
non la location cheospita lakermesse.
Abbiamo una società di service che ci
Tarantola catering
L’Accordo