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IN SALA
DI RICCARDO SADA
Musica da tavola
Come organizzare un evento musicale o, per essere alla moda, un dj set in un
ristorante? Che licenze servono? Che tipo di impianti? Ci sono scorciatoie? E
quali sono i pro e i contro nel sonorizzare e ravvivare un locale? Lo abbiamo
chiesto ad alcuni professionisti del settore. Ed è emersa una nuova interessante
realtà che mette insieme mondi creativi
I
l valore aggiunto, al giorno
d’oggi, si sa: fa la differen-
za. Coniugare ad esempio ri-
storazione e intrattenimento
musicale non è facile a causa di
licenze da richiedere, permessi da
sbrigare e miti da sfatare. Molti im-
OTT. NOV. 2017
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prenditori appartenenti al mondo
della ristorazione non sono a cono-
scenza di impianti sonori e modu-
li da compilare, quando sono alle
prese con un evento che coinvolge
il proprio locale. Abbiamo pertanto
interpellato alcuni professionisti del
settore inmerito all’impiego di band
dal vivo, passando dal karaoke (un
po’ in disuso, ormai), fino ai più
rinomati dj set, per fare luce su
un settore che realmente potrebbe
ravvivare ristoranti ed esercizi che
fanno del food il loro core business.