Donne ancora troppo discriminate rispetto ai colleghi maschi nel settore dell'ospitalità, ecosostenibilità al centro delle strategie delle aziende del food and beverage, storia e ricetta del Fernandito.
Questi i temi del nuovo appuntamento con Mixer Weekly Tv (un'idea di Nicole Cavazzuti), il video notiziario di Mixer Planet che, ogni settimana, propone in pochi minuti attualità, approfondimenti su idee innovative ed eventi e un viaggio nel mondo del bere miscelato, tra storia e ricette di drink storici.
In questa puntata
Contro il gender gap nei pubblici esercizi: anche in bar e ristoranti, la pandemia ha penalizzato maggiormente le lavoratrici rispetto ai colleghi maschi. Per combattere le discriminazioni, Fipe ha siglato un'alleanza con la Global Thinking Foundation.
Sostenibilità per conquistare i clienti: la responsabilità ambientale e sociale ricopre un ruolo ormai irrinunciabile nelle strategie e nella comunicazione delle aziende, anche nel food and beverage. L'esempio di Gin Mare Capri.
History Cocktail: con Lucio Serafino parliamo del Fernandito, il drink più popolare in Argentina.
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