Vecchia Romagna celebra oltre 200 anni di tradizione di brandy italiano ed entra nel mondo della ristorazione con il "Progetto Ristoranti", iniziativa che mira a unire due universi di eccellenza: quello di Vecchia Romagna e quello dell'alta cucina.
In totale, saranno oltre trenta i ristoranti in tutta Italia coinvolti, pronti ad ospitare una serie di cene dove i piatti creati verranno accompagnati dalle riserve di Vecchia Romagna, con degustazioni guidate dal Master Blender Antonio Zattoni. Le protagoniste saranno le riserve di punta: Vecchia Romagna Riserva Tre Botti e Vecchia Romagna Riserva 18, blend di distillati invecchiati e affinati con maestria in botti di rovere.
Così, mentre il carattere deciso della Riserva Tre Botti, con il suo blend invecchiato in tre diversi tipi di botti (di rovere, tonneaux e barriques) offre un abbinamento ideale con piatti di carne, formaggi stagionati e dessert complessi, esaltando ogni nota del piatto con la sua intensità e ricchezza aromatica, la Riserva 18 rappresenta invece il culmine della raffinatezza e si sposa perfettamente con portate delicate e piatti dal profilo aromatico più complesso, grazie al suo invecchiamento prolungato in botti che hanno ospitato Amarone della Valpolicella.
«Il consumatore di oggi è alla continua ricerca di esperienze uniche che vadano oltre il semplice pasto – sottolinea Daniele De Angelis, head of marketing core brands di Gruppo Montenegro – e il pairing con brandy di alta qualità come Vecchia Romagna offre un viaggio sensoriale straordinario. Il Progetto Ristoranti nasce proprio per far scoprire le nostre riserve attraverso il perfetto abbinamento con piatti d’autore, dando vita a un'esperienza gastronomica esclusiva che valorizza il gusto del brandy come complemento ideale alla cucina d’eccellenza».
Non più solo un brandy da sorseggiare dopo cena, quindi, nella nuova strategia del Gruppo, ma un elemento chiave in grado di elevare l'intera esperienza gastronomica, grazie alla sua versatilità e alla capacità di integrarsi perfettamente nei menù dei migliori ristoranti, pur mantenendo saldo il suo legame con le radici storiche.