La Bazzara Academy non va in vacanza. Anzi, arricchisce il proprio sito internet attivando la web-series “Bazzara Experience” e mantiene a pieno regime l’offerta formativa, dando a tutti l’opportunità di accrescere le proprie conoscenze sul caffè anche nei mesi estivi.
Sono dunque aperte le iscrizioni ai corsi professionali di formazione ideati da Marco e Mauro Bazzara: Green & Roasting; Coffeeworld & Cuptasting; Espresso & Cappuccino; Coffee in Ho.Re.Ca - i corsi brevi progettati dai responsabili della Bazzara Academy sono proposti nella seconda settimana di agosto e nell’ultima di settembre. Giornate di formazione ideali per chi non ha ancora intrapreso un percorso professionale definito e vuole anzi arricchire il proprio know how di base per poi potersi orientare al meglio e proseguire nella specializzazione preferita.
La qualità dei corsi, degli ambienti e delle tecnologie messe a disposizione dalla Bazzara Academy è certificata dalla qualifica di Premier Training Campus dalla SCA – Specialty Coffee Association, l’organizzazione che certifica a livello internazionale gli standard qualitativi in termini di formazione nel mondo del caffè e dal recente ingresso all’interno della rete di scuole del caffè accreditate da Iiac - l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.
Inoltre, visitando il sito Bazzara da oggi è possibile ricevere un assaggio di questa qualità e di ciò che ci si può aspettare da un corso della Bazzara Academy assistendo ai video che compongono la collana “Bazzara Experience”: una web-series che, attraverso le parole di baristi, torrefattori, crudisti e manager che hanno seguito i percorsi formativi dell’Academy triestina, comunica non solo ciò che il caffè rappresenta per ognuno di loro, ma anche la metodologia e i valori che caratterizzano le ore di corso.
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CALENDARIO AGOSTO-SETTEMBRE 2018 BAZZARA ACADEMY:
06.08.2018 / Green & Roasting
07.08.2018 / Coffeeworld & Cuptasting
08.08.2018 / Espresso & Cappuccino
09.08.2018 / Coffee in Ho.Re.Ca
24.09.2018 / Coffee in Ho.Re.Ca
26.09.2018 / Green & Roasting
27.09.2018 / Coffeeworld & Cuptasting
28.09.2018 / Espresso & Cappuccino