Ex ingegnere elettronico, Giovanni Vernia è diventato popolare a Zelig con il personaggio di Jonny Groove, stralunato e surreale frequentatore di discoteche. Oggi è in tv ogni 
lunedì alle 20,10 in esclusiva su Sky Uno con RDS Academy, il primo talent per chi sogna una carriera in radio, ideato dal celebre network radiofonico romano e da Vanity Fair. «Vesto il doppio ruolo di giurato e coach, accanto ad Anna Pettinelli, storica voce di RDS e a Matteo Maffucci, anima degli Zero Assoluto», spiega Vernia.
Che rapporto hai con il bar?
«Strettissimo. Da quando mi sono trasferito a Roma la mia giornata inizia al bar sotto casa, Il Pozzo since 1973. Il gestore mi ha fidelizzato accogliendomi sempre con un sorriso e servendomi la colazione, ovvero cappuccino spolverato di cacao e cornetto al cioccolato, senza nemmeno attendere l’ordinazione fin dalla seconda volta».
Che tipo di ristoranti prediligi?
«Raramente ceno al ristorante: preferisco le pizzerie. A tavola sono difficile, mi piacciono i piatti semplici e leggeri».
Le tue pizzerie di riferimento?
«A Roma c’è solo l’imbarazzo della scelta: penso, per esempio, al Ristorante Casetta di Campagna o alla Pizzeria Mo Mo Republic che purtroppo attualmente è sotto sequestro.
A Genova, a Sturla, vi suggerisco la pizzeria Al Pisacane: Aldo rivisita la pizza tradizionale napoletana in modo originale, proponendo impasti realizzati con farine diverse.
Infine, a Milano il mio punto di riferimento è la Pizzeria La Coccinella, vicino a corso Lodi».
Il tuo consiglio per i ristoratori?
«Dovrebbero abbassare i prezzi: è assurdo, per esempio, spendere più di 4 euro per un dolce o per una fettina di ananas».
UN CAFFE’ CON…
Una rubrica di Nicole Cavazzuti
Il bar? A qualcuno piace storico, ad altri moderno e polifunzionale. E il ristorante: c’è chi preferisce la trattoria, chi il locale di lusso. I Vip raccontano a Mixer Planet gusti e sogni in fatto di fuori casa. Ecco “Un caffè con…”. Una rubrica per tutti, non solo per gli addetti ai lavori.
Un caffè con... Anna Pettinelli
Un caffè con... Justine Mattera
Un caffè con...Martina Pinto
Un caffè con...Andrea Castrignano
Un caffè con ...Carlo Cracco
Un caffè con...Alessia Reato
Un caffé con... Roberta Ruiu
Un caffè con...Micol Ronchi
Un caffè con... Ricardo Dal Moro
Un caffè con... Alessandro Cattelan
Un caffè con...Chiara Francini
Un caffè con... Lidia Bastianich
Un caffè con...Natalia Angelini
Un caffè con... Benedetta Parodi
Un caffè con... Elio Fiorucci
Un caffè con... Giulia Calcaterra
Un caffè con... Chef Rubio
Un caffè con... Melita Toniolo
Un caffè con... Gabriele Cirilli
Un caffè con… Federica Torti
Un caffè con… Elenoire Casalegno
Un caffè con… Tessa Gelisio
Un caffè con… Marika Fruscio
Un caffè con… Elisa Isoardi
Un caffè con… Frank Matano
Un caffè con… Clelia D’Onofrio
Un caffè con… Paolino Ruffini
Un caffè con… Sara Brusco
Un caffè con… Michela Coppa
Un caffè con… Senit
Un caffè con… Emanuele Biggi
Un caffè con… Ana Laura Ribas
Un caffè con… Diego Abatantuono
Un caffè con… Alessandro Borghese
Un caffè con… Marisa Laurito
Un caffè con… Melissa Satta
Un caffè con… Bruno Barbieri
Un caffè con… Raul Cremona