Condividi l'articolo Salva articolo Salva in versione PDF Trieste Coffee Experts: per il ciclo di incontri organizzato da Bazzara in collaborazione con Mixer, dedicato a operatori dell’Horeca e coffee lover, Andrea Bazzara ci parla dei livelli di macinatura. Clicca qui per vedere le altre puntate di Trieste Coffee Experts Tag: trieste coffee experts caffè coffeexperts-2021 andrea bazzara Precedente in lista lievito food ar.pa lieviti Ar.pa Lieviti presenta il Cremore di Tartaro 27 aprile 2022 | Redazione Il Cremore di Tartaro è un agente lievitante molto utilizzato in pasticceria e per le preparazioni salate, fatta esclusione per i pani a lunga lievitazione. Si tratta di un sale di potassio dell’acido... Prossimo in lista Horto norbert niederkofler Norbert Niederkofler, a fine anno si chiude il suo percorso da Horto 19 ottobre 2026 | Redazione Il 31 dicembre 2026 si concluderà la collaborazione dello chef tristellato Norbert Niederkofler, che ha accompagnato Horto nei suoi primi quattro anni, contribuendo in modo significativo alla costruzione della sua identità e alla sua crescita.