Con le ultime new entry, TheFork conferma il proprio ruolo di importante piattaforma di prenotazione per i ristoranti suggeriti dalla Guida Michelin Italia, che ha celebrato la sua 70esima edizione a Modena con l’ingresso di Casa Perbellini 12 Apostoli tra i tristellati tricolori.
TheFork è diventato partner ufficiale per le prenotazioni dei ristoranti della Guida Michelin dal 2019 e, attualmente, consente la prenotazione di 156 ristoranti Stellati e 464 locali selezionati, (che rappresentano il 31% delle strutture presenti nella Guida) per un totale di oltre 600 locali disponibili.
«Siamo soddisfatti della nostra partnership con la Guida Michelin, che ha permesso a TheFork di diventare un punto di riferimento per i ristoranti stellati», ha detto in una nota stampa Carlo Carollo, Country Manager di TheFork.
Non solo TheFork inserisce nel proprio catalogo i ristoranti raccomandati dalla Guida Michelin, ma dal 2018 a oggi, 138 ristoranti premiati dai TheFork Awards sono stati inseriti nella Guida Michelin. Di questi, 88 sono stati selezionati, 50 hanno ottenuto una o più Stelle e 9 hanno ricevuto la Stella Verde per il loro impegno verso un approccio più sostenibile alla gastronomia.
Quest’anno, tra i ristoranti premiati dalla Guida che hanno partecipato a diverse edizioni dei TheFork Awards, ci sono Equilibrio a Dolcedo (IM), Marotta a Squille (CE) e Volta del Fuenti by Michele De Blasio.
«Essere il canale di prenotazione ufficiale della Guida Michelin ci permette di offrire a milioni di utenti l’accesso diretto ai migliori ristoranti e, allo stesso tempo, di supportare i ristoratori con strumenti avanzati per una gestione ottimale della sala. Siamo entusiasti di vedere come questa collaborazione continui a evolversi, migliorando l’esperienza culinaria sia per i clienti che per i professionisti del settore», ha concluso Carlo Carollo.