Giunge al termine il viaggio nel mondo degli Spirits con My Spirits, l’evento organizzato da Partesa per gli esperti del settore e tutti gli appassionati del mondo dell’Ho.Re.Ca. My Spirits è stato organizzato per rispondere a un’esigenza formativa crescente da parte dei gestori di locali e punti di consumo. È un’ulteriore importante occasione che permette di valorizzare una delle più importanti espressioni della tradizione italiana, legata agli antichi rituali della miscelazione.
L’ultimo appuntamento dell’anno si terrà al Talent Garden di Milano, lunedì 27 novembre. Una location innovativa, spazio di coworking e di formazione in cui i talenti si incontrano per lavorare e condividere idee;qui i gestori e i barman avranno la possibilità di conoscere e degustare (responsabilmente) l’assortimento premium Partesa, per avere una panoramica completa sulle ultime tendenze di mercato, confrontandosi con i fornitori presenti alla manifestazione e approfondire la conoscenza di una o più tipologie di spirits.
Per l’evento verranno allestite 10 isole tematiche dedicate a gin, whisky, rhum, wodka&white, infusi, grappe e distillati, aperitivi e vermouth, basi mix, soft mix e attrezzature: quasi 500 prodotti in degustazione suddivisi per tipologie, su oltre 69 postazioni. I partner selezionati da Partesa presenteranno le proprie referenze per tipologia e ne illustreranno i metodi di lavorazione, l’analisi organolettica e i criteri di qualità, comparando e spiegando le caratteristiche dei diversi spirits per identificare, in base alle diverse esigenze, il prodotto più adatto. Ampio spazio verrà riservato anche alla Mixology con un momento dedicato all’arte della miscelazione, in cui i barman proporranno una selezione di cocktail in grado di valorizzare al massimo la ricca selezione di spirits e il sapore della tradizione che racchiudono.I momenti di maggiore richiamo dell’evento saranno gli exhibitionflairdel barman Bruno Vanzan, inserito nel 2010 nella TOP10 bartender del mondo, che dalle 18:00 presenzierà all’evento.
Agenda
Seminari - a cura di Fulvio Piccinino:
ore 15:00 Mezcal e Tequila
ore 16:30 Vermouth
ore 18:00 Miscelazione Futurista
www.partesa.it