Giovedì 1 dicembre si è conclusa la tappa nord (ultima tappa) delle gare nazionali organizzate da SCA Italy nelle specialità Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits nella sede dell’azienda Fiorenzato.
Martedì 29 novembre, primo giorno di gara, ha visto come protagonisti i concorrenti nella disciplina Barista: Antonio Tamburrino, Alessandro Resciniti e Roberto Somma. Dopo il verdetto dei giudici il primo posto è stato assegnato ad Antonio Tamburrino che insieme ad Alessandro Resciniti gareggerà a Sigep.
Mercoledì 30 novembre si è svolta la gara di Latte Art, dove i quattro concorrenti Alessandro Piscedda, Fabio Colicchia, Fabio Ferrara e Giulia Giovon si sono sfidati nella prova più creativa: disegni artistici in tazza, utilizzando per la prima volta quest’anno non solo il latte vaccino, ma anche una bevanda vegetale. Le tazze di Alessandro Piscedda hanno convinto i giudici, conquistando il primo posto e insieme a Fabio Ferrara e Fabio Colicchia, passando alle finali di Rimini.
Giovedì 1 dicembre, terzo e ultimo giorno, si è diviso tra due discipline: Brewers Cup e Coffee in Good Spirits. Per la prima disciplina hanno gareggiato quattro concorrenti, Lisa Zancanella, Sasha Stefani, Alessio Simonetta e Giovanni Ji presentando dei metodi alternativi di estrazione. Il primo posto è stato assegnato a Lisa Zancanella, il secondo a Giovanni Ji: tutti e due vanno alla finale di Rimini.
Infine, l’ultima gara Coffee in Good Spirits, dove i concorrenti Hoi San Pang e Vito Alberto Patrimia si sono sfidati nella disciplina che coniuga il mondo del caffè con quello del bartending, per creare delle bevande classiche o di fantasia. Hoi San Pang con le sue preparazioni ha convinto i giudici, che l’hanno dichiarata vincitrice. Tutti e due passano in finale a Sigep.
I vincitori di quest’ultima selezione nelle quattro discipline:
Barista: Antonio Tamburrino
Latte Art: Alessandro Piscedda
Brewers Cup: Lisa Zancanella
Coffee In Good Spirits: Hoi San Pang