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A Roma nasce Sambamaki, temakeria e sakeria firmata Costa Group

18 febbraio 2015 | Redazione

Sambamaki è nato così, quasi per caso, un giorno a pranzo nella migliore temakeria di Sao Paulo, dove è avvenuto l’incontro tra un talentuoso chef di sushi brasiliano e alcuni giovani imprenditori. Il...

Dopo lo street food arriva la fast zuppa?

10 febbraio 2015 | Redazione

Calda, anzi fumante. Sana. Veloce da servire e da mangiare. E con una tradizione millenaria. La zuppa è un piatto tipicamente casalingo (chi non ricorda la variante della nonna?) relegato dalla cucina...

Il rito dell'aperitivo tra luci ed ombre

04 febbraio 2015 | Redazione

Dal 2006 al 2011 il fatturato dei bar è stato in costante contrazione ma il rito dell’aperitivo, della prima colazione e del panino a pranzo “tenevano”. A partire dal 2012, alla diminuzione dello scon...

Nel 2016 Carnival torna nel Mediterraneo con Vista

30 gennaio 2015 | Redazione

L’appuntamento è per il primo maggio 2016 ma Carnival Cruise Line anticipa i tempi e svela al mercato le novità di Carnival Vista, la nuova ammiraglia attualmente in costruzione negli stabilimenti del...

Costa Group presenta lo Spumantino, Unusual Florentine Wine Bar

28 gennaio 2015 | Redazione

Costa Group presenta un nuovo format. Da cosa nasce l'idea? Chi è il fornaio più fortunato del mondo? Quello che dalla finestra del proprio laboratorio può perdere la vista sul fiume Arno e sul Pontev...

Cliccaemangia.it, dopo la versione mobile arriva l’app

24 gennaio 2015 | Redazione

Dopo il recente lancio della versione mobile (m.cliccaemangia.it), è arrivata ora anche l'App ufficiale (iOS: https://appsto.re/it/dVx-5.i; per Android: http://goo.gl/FHkIhp) di Cliccaemangia.it, port...

A Orio al Serio apre Da30Polenta, firmato Costa Group

17 novembre 2014 | Redazione

“Ciapa su e porta via”, oppure pizzoccheri di polenta, spaghetti di polenta, Toast di polenta. Fatto sta che è la polenta anticonvenzionale per eccellenza, nel nuovo Da30Polenta, inaugurato nel centro...

Randi Ingerman: «Più attenzione verso chi soffre di intolleranze»

16 novembre 2014 | Redazione

Bruna con gli occhi verdi, ancora sottile e bella come una top model. L’ex modella Randi Ingerman, a 47 anni, è ancora una splendida donna nonché un’imprenditrice di successo. Il primo prodotto lancia...

Rossella Brescia: «Intrattenetevi a chiacchierare con i clienti»

25 ottobre 2014 | Redazione

Rossella Brescia si divide tra palco e fornelli. La ballerina e conduttrice, on air da lunedì a venerdì mattina con Tutti pazzi per RDS, è tornata infatti in tv al timone della seconda edizione di The...

Nasce Lo Spumantino, unusual florentine wine bar sul Pontevecchio

11 ottobre 2014 | Redazione

Si affaccia sul fiume Arno e sul Pontevecchio di Firenze, “Lo Spumantino, unusual florentine wine bar” frutto dell’intuizione di Luigi Giovanni Cappellini, proprietario dell’Azienda Agricola Castello...

Origami, violini deep house per un aperitivo Jap

06 ottobre 2014 | Redazione

Pochi giorni all'inaugurazione dell’area lounge di Origami, storico tempio dedicato alla cucina del Sol Levante in città, che ha così ampliato la sua proposta raffinata anche ai cultori del buon bere...

Alessia Ventura: «Happy hour sì, ma con piattini serviti al tavolo»

05 ottobre 2014 | Redazione

Non c’è dubbio: per Alessia Ventura è un momento d’oro. La showgirl è infatti approdata su Rai 2 insieme ad Amadeus al timone di Mezzogiorno in famiglia, in onda il sabato e la domenica su Rai 2 dalle...

Spazi piccolissimi? Se il business funziona la dimensione non conta

30 settembre 2014 | Redazione

Spazi piccolissimi con cucina ad incastro e arredi salva spazio, con un investimento iniziale a basso rischio, assicurano un’ottimizzazione di turnazione e aumentano il numero di scontrini erogati. Pe...

Pane e cultura. Un Food Film Festival a Sud di Milano

24 settembre 2014 | Redazione

Film dedicati al cibo e aperitivi a tema: è in arrivo Food Film Festival, il festival cinematografico internazionale dedicato al cibo e alla sostenibilità alimentare che si terrà nel luogo simbolo del...

Lello Mascolo, dj nel business della ristorazione

09 settembre 2014 | Redazione

Lello Mascolo è un dj, lavora per “In Da Klubb” in onda su Radio 105. È nato a Napoli e dovrebbe vivere di pizza e sfogliatelle. Invece alla carriera di dj e produttore ha affiancato quella dell'impre...

Origami, l'aperitivo giapponese

05 settembre 2014 | Redazione

Origami (in via Gaspare Rosales 4 a Milano), storico tempio dedicato alla cucina del Sol Levante in città si rinnova con qualche ritocco al suo look e con un inedito dehor sotto i portici che costeggi...

Low alcohol, una tendenza che arriva dall’estero

09 agosto 2014 | Redazione

Vini con una gradazione sottoi10 gradi? Detta solo dieci anni fa questa frase sarebbe sembrata eretica. In una corsa verso l’alto, il mondo vinicolo internazionale e il gusto del consumatore medio si...

Get Far Fargetta al Caparena Beach Taormina

04 agosto 2014 | Redazione

Caparena Beach il 14 agosto si trasforma in una grande disco sulla spiaggia. In console uno dei dj italiani più affermati nel mondo, ovvero Get Far, al secolo Mario Fargetta, che abbiamo ritrovato sul...