Il 22 giugno inizierà World of Coffee 2023. L’edizione di quest’anno sarà ospitata ad Atene, location che per il suo ruolo nella storia e cultura occidentale, conferisce ulteriore significato e importanza all’evento.
Grande attesa per le quattro competizioni del World Coffee Championship (WCC) e per quello che è considerato, per il mondo dello specialty coffee, l’evento di maggior risonanza di tutto l’anno. La migliore occasione per gli appassionati della community mondiale per confrontarsi e sperimentare le maggiori novità del settore.
Eccitazione anche in Sanremo Coffee Machines, che sarà presente con le sue ultime creazioni: YOU, la nuova single group multi boiler, e il grinder X-One, candidato come Best New Product.
Nello stand del brand trevigiano (3-K20) sarà inoltre presente Hugh Kelly - barista australiano finalista WBC e membro Sanremo World Academy Team - con dei workshops giornalieri che vedranno la collaborazione dei tools dell’azienda australiana Nucleus all’Equipment Sanremo.
I topics che si affronteranno saranno i seguenti:
22 giugno 8:30-11:30am
How RPM affects espresso coffee
23 giugno 2:00-4:00 pm
How RPM affects filter coffee
24 giugno 1:30-3:30 pm
Maximising volatile aroma compounds using the X-One and Sanremo You