Agromonte, l’azienda siciliana che trasforma il pomodoro ciliegino in Salse pronte, Polpe, Passate e Specialità, oggi destina al canale Horeca una gamma più articolata di prodotti che si aggiungono all’offerta di Salsa pronta di ciliegino venduta nel formato da 2 kg.
Per condire pizze, piatti di pasta e primi piatti in generale, Agromonte propone anche la Salsa pronta di datterino, la specialità di Salsa pronta di ciliegino con ciliegini tagliati a metà, la Passata di pomodoro e datterino, la Passata di pomodoro e ciliegino giallo, la Passata di ciliegino con ciliegini interi, la Polpa di pomodoro e datterino e il Pomodoro ciliegino semisecco.
Si tratta di una gamma composta da ben otto referenze diverse per lavorazione, consistenza e per varietà di pomodoro, ma accomunate dall’impiego di ingredienti freschi e di qualità. Agromonte controlla l’intera filiera a cominciare dalla coltivazione, nei propri terreni di proprietà, del pomodoro ciliegino, con cui copre più del 50% del fabbisogno aziendale. Inoltre, circa l’80% del pomodoro trasformato è a km0: tutto avviene a poca distanza dallo stabilimento, dove i pomodori, raccolti nei soli mesi estivi quando raggiungono un grado di maturazione ottimale e le qualità organolettiche sono adeguate, vengono lavorati entro ventiquattro ore per farne un prodotto unico per sapore, colore e densità.
“Fino ad ora il canale professionale non ha mai rappresentato una priorità, tuttavia abbiamo scelto di presidiare, con maggiori sforzi e con un’offerta più esaustiva, anche questo territorio con l’obiettivo di crescere in maniera continuativa e significativa” spiega Miriam Arestia, responsabile marketing di Agromonte.
Le otto ricettazioni proposte al canale Horeca si presentano con un look dal folclore siciliano che ben si addice a vestire e colorare scaffali e angoli di locali e ristoranti. E se per la Salsa pronta di ciliegino si parla di restyling del pack, le altre confezioni rappresentano, per i professionisti, una novità a tutti gli effetti. Salse, Polpe, Passate e Specialità sono conservate in scatole di latte da 2 kg di diverse cromie che rendono omaggio a uno dei simboli dell’arte isolana: i pupi siciliani.