Condividi l'articolo Salva articolo Salva in versione PDF Parliamo di Rum Day & Whisky Day2017.Cresce l’attenzione dei barman per i rum artigianali e premium. E di conseguenza per le produzioni ancestrali, sinonimo di distillerie semplici, quasi primitive nella tecnologia. È la macro tendenza di questa edizione del Rum Day & Whisky Day2017 organizzato da Bartender.it.Ecco perché nella nostra visita abbiamo deciso di focalizzarci solo sul rum, tra novità e riflessioni, senza parlare del whisky. Abbiamo anche realizzato un video con la ricetta e la storia del Ti' Punch insieme ad Angelo Canessa. CLICCA QUI PER VEDERLO!Se si respira aria di rinnovamento, per fare crescere la cultura del rum è però necessaria una classificazione chiara e riconosciuta. “Il problema è che oggi sul mercato vengono identificati come rum prodotti completamente diversi: dalle produzioni artigianali, spesso realizzate con pot still a quelle industriali realizzati con impianti multi colonna”, osserva Luca Gargano che ha tenuto un seminario sul tema.Se non siete potuti venire al Rum Day & Whisky Day2017 organizzato al Megawatt Court di Milano (o se volete rivedere alcuni momenti della manifestazione) guardate il nostro video esclusivo dove vi presentiamo le novità di Velier e di Compagnia dei Caraibi. Nonché un nuovo rum artigianale dell’Alto Adige firmato Roner, il R74. Tag: spirits fiere ricerche video mixer planet compagnia dei caraibi velier birra caffè food soft drink caffè diemme Precedente in lista ricerche limoncello villa massa La spagnola Zamora acquisisce il 100% del limoncello Villa Massa 06 novembre 2017 | Redazione Il gruppo spagnolo del beverage Zamora Company ha formalizzato l'acquisizione del 49% del Limoncello Villa Massa ancora di proprietà dei fratelli Stefano e Sergio Massa, raggiungendo così il 100% del... Prossimo in lista italpepe Italpepe entra nel registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale 21 luglio 2026 | Redazione L'azienda ha ottenuto il riconoscimento del Ministero delle Imprese e del Made in Italy confermando il valore di un percorso che da oltre cinquant'anni coniuga tradizione, qualità e innovazione.