Rational festeggia il milionesimo apparecchio

Di fatto un SelfCookingCenter del tutto normale, come quelli che escono dagli stabilimenti di produzione di Rational a Landsbergam Lech cento volte al giorno, ma che troverà una menzione speciale nell...

Condividi l'articolo

Di fatto un SelfCookingCenter del tutto normale, come quelli che escono dagli stabilimenti di produzione di Rational a Landsbergam Lech cento volte al giorno, ma che troverà una menzione speciale nella storia dell'azienda; si tratta infatti del milionesimo Combi-Vapore. "Una tappa fondamentale per Rational", spiega Peter Wiedemann, direttore tecnico dell’azienda. Quando Siegfried Meister fondò l'azienda nel 1973, nessuno poteva immaginare quanto successo avrebbe avuto in breve tempo. A soli tre anni dalla fondazione dell'azienda è stato prodotto il Combi-Vapore e da allora la tecnologia ha continuato a evolversi. Oggi, negli apparecchi Rational vengono preparati ogni giorno più di 130 milioni di pasti in tutto il mondo.

Il Combi-Vapore fa il giro del mondo
Il segreto del successo sta nell'orientamento al cliente e nella specializzazione. Fin dal primo giorno, gli abitanti di Landsberg si sono impegnati a offrire il massimo beneficio possibile alle persone che lavorano nelle cucine industriali di tutto il mondo. "Ed è proprio con queste persone che vogliamo festeggiare il nostro anniversario", ha dichiarato il Dr. Peter Stadelmann, presidente del consiglio di gestione. Ecco perché è stato deciso di mandare il milionesimo Combi-Vapore in giro per il mondo e di mostrarlo alle fiere più importanti di tutto il mondo. L'apparecchio dell'anniversario sarà facilmente riconoscibile grazie alla scritta "1.000.000", alla manopola dorata e al pannello unico nel suo genere: "Il SelfCookingCenter andrà nella Hofbräuhaus", spiega Stadelmann, "Quindi il logo dell'osteria più famosa del mondo sarà ben visibile sul pannello di comando". Dopo l'Oktoberfest, il SelfCookingCenter sarà di nuovo in Germania per essere installato nella Hofbräuhaus.

Ma per gli "U.i.U", gli imprenditori nell'impresa, come i dipendenti di RATIONAL si considerano, non significa affatto riposarsi sugli allori. Anzi, al contrario. "Conosciamo quattro milioni di cucine industriali in tutto il mondo che potrebbero utilizzare la nostra tecnologia a loro vantaggio. Un numero motivante per noi", ha dichiarato Markus Paschmann, direttore vendite e marketing, e aggiunge: "Anche se la percentuale di cucine dotate di apparecchi Rational continua ad aumentare, ce ne sono ancora molte altre che vorremmo ispirare con i vantaggi di cui usufruiscono i nostri clienti".

Gelato industriale: in principio fu il cornetto…

19 giugno 2019 | Redazione

Il gelato rappresenta un vanto per l’Italia: siamo i primi produttori in Europa, seguiti da Germania, Francia e Spagna. Gli analisti di settore la definiscono una “referenza anti ciclica”, che si cons...

Acqua filtrata e hôtellerie: la partnership tra Culligan e Minor Hotels

06 ottobre 2026 | Redazione

Dalla partnership con Minor Hotels in Italia alle soluzioni su misura, l'acqua filtrata ridisegna servizio, sostenibilità e posizionamento delle strutture ricettive

Notizie correlate

Acqua filtrata e hôtellerie: la partnership tra Culligan e Minor Hotels

06 ottobre 2026 | Redazione

Dalla partnership con Minor Hotels in Italia alle soluzioni su misura, l'acqua filtrata ridisegna servizio, sostenibilità e posizionamento delle strutture ricettive

Ristorazione, una posizione su due è difficile da trovare: come l'AI può entrare nelle selezioni

24 settembre 2026 | Redazione

Su oltre 187 mila candidature, secondo Restworld il 23,4% si ferma perché il candidato non risponde al primo messaggio di pre-selezione. Quando invece il percorso si conclude con un “no” motivato, oltre il 99% dei candidati non chiede una revisione

LumenIA: un milione di euro in licenze gratuite disponibili per la ristorazione italiana

16 settembre 2026 | Redazione

L'iniziativa punta a rendere più accessibili gli strumenti di automazione e intelligenza artificiale alle PMI del settore

Il primo semestre di Rational: +8% di crescita organica

09 settembre 2026 | Redazione

Grazie alla forte domanda in Europa e Nord America migliora anche la redditività. Confermate le previsioni per l'intero esercizio, con un margine EBIT compreso tra il 25% e il 26%

KFC Italy e Piteco insieme per centralizzare pagamenti e incassi digitali

03 settembre 2026 | Redazione

Il progetto punta a trasformare l’attuale struttura operativa in un motore di controllo finanziario centralizzato, capace di accompagnare le 30 nuove aperture previste per l’anno

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering
09 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati