Posti a tavola a numero chiuso: non più di 4

Non più di 4 posti, anche in zona bianca. E scoppia il caos. Oggi un tavolo tecnico per dirimere la questione. Il 4 della discordia. E’ infatti sul numero massimo di 4 commensali al ristorante – anche...

Condividi l'articolo

Non più di 4 posti, anche in zona bianca. E scoppia il caos. Oggi un tavolo tecnico per dirimere la questione.

Il 4 della discordia. E’ infatti sul numero massimo di 4 commensali al ristorante – anche in zona bianca – che è scoppiata la querelle. Regioni, Ministero degli affari Regionali e associazioni di categoria sono tutti concordi a ritenere penalizzante il limite. Il ministro Speranza, invece, lo ritiene legittimo e in linea con le precedenti prescrizioni normative.

Oggi, nel pomeriggio, un tavolo tecnico è chiamato a dirimere la questione.

All’orizzonte potrebbe profilarsi un compromesso: sì al limite massimo di 4 posti al tavolo, anche in zona bianca, ma solo al chiuso.

Dubbi intrepretativi

In effetti, nel Dpcm del 2 marzo 2021, non si individua esplicitamente un avallo al fatto che tale limite  sia reiterabile anche in zona bianca.

Nel testo, infatti, all’articolo 27, il tetto massimo di 4 persone è previsto – nero su bianco - per la zona gialla. Per la zona bianca, invece non è esplicitamente indicato. A proposito delle misure da adottare si ricorre infatti alla espressione (alquanto sibillina): [in zona bianca] ‘si applicano comunque le misure  anti contagio previste dal presente  decreto’: dicitura piuttosto vaga, che non chiarisce alcunché. Né il rimando all’allegato, che potrebbe regolare ulteriormente la materia, è di qualche aiuto (come pure la scheda grafica): neanche qui infatti del limite dei 4 c’è traccia alcuna…

Al tavolo tecnico, l’ardua sentenza.

Phuket, da luglio tornano i collegamenti di Qatar Airways e Emirates

03 giugno 2021 | Redazione

La Thailandia riapre al turismo e tornano i voli per raggiungere le destinazioni di vacanza. Qatar Airways infatti riprende a collegare l’isola di Phuket a partire dal 1° luglio, con quattro voli sett...

Il minimalismo ha rovinato il bartending. E Danil Nevsky non si tira fuori

03 novembre 2026 | Redazione

Durante un seminario in Polonia, il bartender ha mostrato a 150 professionisti oltre venti fotografie di drink provenienti da locali di primo piano. Nessuno è riuscito a riconoscerli. Tranne Monica Berg, che ha identificato un bar dall'arredamento, non dal cocktail

Notizie correlate

A TriestEspresso Expo 2026 La San Marco lancia La 125 Element e Espresso Station

21 ottobre 2026 | Redazione

La San Marco sarà inoltre Sponsor Tecnico della presentazione della Guida del Caffè e delle Torrefazioni d'Italia 2027, contribuendo anche con l'assegnazione di un Premio Speciale dedicato al mondo della torrefazione

Repa è il nuovo distributore ufficiale per i ricambi Rational in Italia

15 ottobre 2026 | Redazione

Ricambi, accessori, detergenti originali per i sistemi di cottura Rational possono essere ordinati tramite il webshop e la app Repa e sono disponibili in pronta consegna

Ristorazione, una posizione su due è difficile da trovare: come l'AI può entrare nelle selezioni

24 settembre 2026 | Redazione

Su oltre 187 mila candidature, secondo Restworld il 23,4% si ferma perché il candidato non risponde al primo messaggio di pre-selezione. Quando invece il percorso si conclude con un “no” motivato, oltre il 99% dei candidati non chiede una revisione

Rational: in Italia sette professionisti su dieci raccomandano il marchio

18 settembre 2026 | Redazione

La Customer Satisfaction Study 2026 conferma l'elevata fidelizzazione dei clienti RATIONAL in Italia. Qualità dei prodotti, affidabilità e risultati di cottura si confermano i principali fattori che spingono gli operatori del settore a raccomandare il brand.

LumenIA: un milione di euro in licenze gratuite disponibili per la ristorazione italiana

16 settembre 2026 | Redazione

L'iniziativa punta a rendere più accessibili gli strumenti di automazione e intelligenza artificiale alle PMI del settore

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027
10 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati