Ritorna per il secondo anno, dopo il successo del 2013, Food&Book, il Festival dedicato alla cultura gastronomica. Dal 10 al 12 ottobre, nella cornice di Montecatini Terme, per tre giorni si alterneranno noti scrittori che presenteranno i loro libri a tema culinario e chef famosi che si esibiranno in showcooking.
“Food&Book la cultura del cibo, il cibo nella cultura”, ha l’obiettivo di creare momenti di incontro fra i professionisti del settore, quali cuochi, scrittori, editori e autori, e il pubblico, sempre più appassionato al tema della cucina.
Le attività enogastronomiche, sotto la nuova direzione di Carlo Ottaviano, prevedono 6 cene con lo chef, una decina di showcooking organizzati nella Sala Portoghesi delle Terme Tettuccio dove, per l’occasione, sarà montata una grande cucina a vista grazie alla collaborazione con Electrolux, mentre ogni giorno a pranzo verranno proposti “Il piatto dello Chef” e “Il panino d’Autore” per permettere a tutti i visitatori del Festival di gustare, a prezzi popolari, un assaggio dell’alta cucina. Anche il vino sarà protagonista con l’apertura del banco d’assaggio di Tuscan Wine Top, una libera degustazione di vini toscani.
Altrettanto ricco il programma letterario, curato anche quest’anno da Lucilla Noviello, che vedrà alternarsi per tutti e tre i giorni di manifestazione le presentazioni di libri di noti scrittori e e giornalisti presso lo storico Caffè delle Terme Tettuccio. Tra gli eventi collaterali, degustazioni di finger food e aperitivi in un’area relax nel parco delle Terme Tettuccio, passeggiate organizzate nella Montecatini Liberty e visite guidate a Montecatini Alta.
Numerosi anche gli incontri e i workshop in programma, tra cui l’incontro nazionale degli Istituti Alberghieri, l’assegnazione del Premio FoodCult conferito alle aziende del settore alimentare che si sono distinte in progetti a sostegno e a promozione della cultura e il Premio di Letteratura Gastronomica Food&Book per le sezioni narrativa, saggistica e libri di cucina. Infine, per gli aspiranti scrittori c’è la possibilità di presentare il proprio manoscritto, a tema food, che verrà valutato da importanti editor.
Partecipare all’evento, poi, è davvero facile: gli organizzatori – Agra Editrice e il suo mensile Leggere:tutti – hanno previsto dei pullman per il weekend dell’11-12 ottobre da Bologna, Milano, Roma e ci saranno facilitazioni per i trasferimenti in treno dalle principali città italiane. In più, grazie all’accordo con le associazioni degli albergatori di Montecatini, è possibile prenotare pacchetti con pernottamento in camera doppia in hotel 4 stelle e viaggio a 75 euro a persona.