acqua
17 Luglio 2022Questa settimana Drink Tris vi propone tre cocktail di colore viola, perfetti per appagare anche l'occhio del cliente.
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Highball
Ingredienti:
45 ml gin
20 ml Cointreau
20 ml succo di limone
10 ml sciroppo al Butterfly Pea Flower Tea e Champagne
Bianco d'uovo
Garnish:
Petalo di rosa viola
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
45 ml infuso di Hendricks Gin e lavanda
22,5 ml Ginger Liqueur Domaine de Canton
22,5 ml succo di limone
15 ml sciroppo homemade di tè butterfly pea flower e lemongrass
15 ml bianco d'uovo
Garnish:
Bouquet viola
Preparazione:
Fare un dry shake quindi shakerare con ghiaccio. Servire in una coppetta e guarnire con un bouquet viola
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
3 dash Scrappy’s Bitters al bergamotto
8 drop soluzione salina (4:1)
15 ml Creme de Violette infusa con tè butterfly pea
15 ml Elderflower Liqueur
22,5 ml succo di limone fresco
45 ml Ransom Dry Gin
Garnish:
Twist di limone
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