Dopo aver riposto i chicchi presenti nella campana del macinadosatore in un posto fresco e asciutto, a una temperatura non superiore ai 20°, con l’aiuto di un prodotto a base di cristalli di amidi alimentari sarà possibile rimuovere tutti i residui di caffè accumulatisi fra i coltelli delle macine. Scopriamo come, assieme ad Andrea Lattuada!
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