Luigi Bormioli, nuovi calici Vinea in vetro soffiato sonoro superiore

Luigi Bormioli presenta Vinea: calici eleganti e leggeri in vetro soffiato sonoro superiore SON.hyx senza piombo e con steli rinforzati al titanio. I calici Vinea sono studio di ricerche correlate da...

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Luigi Bormioli presenta Vinea: calici eleganti e leggeri in vetro soffiato sonoro superiore SON.hyx senza piombo e con steli rinforzati al titanio. I calici Vinea sono studio di ricerche correlate da diversi tentativi e testati con il Big Sensory Test Avanzato e il Big Sensory Test Analogico-Affettivo (Centro Studi Assaggiatori).

La nuova collezione è dedicata ai vitigni autoctoni più importanti del territorio italiano. Questi calici attenuano la percezione del contenuto alcolico amplificando gli aromi propri del vitigno, armonizzano le sensazioni gustative e tattili del vino con un ottimo mouthfeel, rendono la percezione aromatica intensa ed equilibrata e conferiscono al vino una aerazione lenta e profonda senza modificare gli aromi specifici.

Nella coppa dei calici Vinea la diffusione degli aromi avviene ad “anello”, questo fenomeno esalta il sapore del vino e i relativi aromi senza alcuna interferenza con l’etanolo gassoso, che condensa in parte sulle pareti della coppa ed in parte fuoriesce verso il bordo del calice senza influenzare l’esame olfattivo.

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