Liberalizzazioni sì, buona concorrenza no. Una lunga
storia italiana, esemplificata da dati incontrovertibili. In questi anni, infatti, sono aumentati i circoli privati con attività di ristorazione, gli agriturismi, le sagre e così via...
Il risultato è che oramai il Fuori Casa è un magma dove agiscono imprese sottoposte a regimi amministrativi e fiscali differenti.