Di questi tempi si parla sempre più diffusamente della colazione. La colazione come elemento di differenziazione dell’hotel. La colazione come ultimo ricordo dell’ospite. I corsi sulla gestione del breakfast ormai si sprecano: non è più sufficiente disporre cibi e bevande su una tavola apparecchiata. Il buffet va pensato a fondo: nella sostanza, così come nella forma. Sull’onda di questa nuova tendenza, Menz&Gasser - che ha come core business il settore dell’hotellerie – ha quindi investito tempo e risorse per sviluppare una gamma completa di complementi d’arredo moderni, sostenibili ed eleganti, che consentano all’albergatore di presentare al meglio confetture e marmellate sul buffet della colazione.
La nuova offerta di espositori si sostanzia in tre linee ben distinte: la linea legno, la linea legno/plexiglass, la linea plexiglass, ognuna con un target specifico.
Linea legno
Si tratta di una linea completa di espositori realizzati in legno (ma verniciati per poter essere facilmente lavati) con finitura castagno e profilature nere. Sono oggetti essenziali e minimalisti, che abbinano il calore e la tradizione del legno ad uno stile moderno e lineare. Questa linea è stata declinata su più formati: dai vassoi da tavolo per i vasetti monoporzione, agli espositori per il buffet per tazze in ceramica fino ai vasi decorati “Edel”. Indicati per tutti quegli hotel che vogliano un buffet della colazione distintivo, ma non vistoso.
Linea legno/plexiglass
L’obiettivo che l’azienda si era posta nello sviluppo della linea legno/plexi era quello di conciliare sostenibilità (sia ambientale, che sociale), modernità e praticità. Ecco quindi che gli espositori di questa linea sono realizzati da una cooperativa sociale, partendo dalle assi nei ns. pallet giunti ormai a fine vita. Il legno viene levigato, sagomato, trattato a cera e infine assemblato. Un top in plexiglass rende il tutto più luminoso e pratico da lavare.Si tratta di oggetti importanti, dalla forte personalità: indicati per tutte quelle strutture che mirino a coniugare tradizione e modernità.
Linea plexiglass
Il massimo del minimalismo. Due lastre in plexiglass accoppiate per dare luce emassima importanza ai vasi di confettura. Pensato per i buffet più discreti e leggeri.
www.menz-gasser.it