In occasione di una settimana di speciali approfondimenti, la Bazzara Academy ha ospitato il caffè esperto Andrea Lattuada di 9bar, riconosciuto come “Personaggio del caffè dell’anno” durante una passata edizione del Trieste Coffee Experts.
Grazie al suo prezioso contributo, insieme a Marco Bazzara - Sensory project manager e Academy Director dell’Academy, sono stati realizzati nuovi contenuti relativi alla al mondo del caffè a tutto tondo: dal brewing, al mondo del barista, fino ad arrivare alla latte art, la tecnica associata a tutto ciò che concerne la decorazione del cappuccino.
Proprio perché la Bazzara ritiene da sempre fondamentale trasmettere la cultura del caffè di qualità attraverso la formazione, indispensabile in un mondo in cui le competenze e la preparazione sono diventate sempre più importanti, non poteva mancare una nuova serie di video format in preparazione sul tema brewing, barista e latte art, disponibile a breve e distribuita da media di settore e sul canale YouTube della Bazzara.
Le collane hanno l’obiettivo di diffondere la conoscenza per l’espresso di qualità, a tal proposito Marco Bazzara rimarca, come Direttore dell’Academy, l’importanza della formazione, approfondimento e aggiornamento di chi vuole diventare un professionista, ecco perché la realtà triestina propone sempre una vasta gamma di corsi per la formazione continua.