Condividi l'articolo Salva articolo Salva in versione PDF Filippo Mazzoni (Training manager e Coffee-tech specialist MUMAC Academy - Gruppo Cimbali) ci spiega i 3 errori fondamentali da evitare nella gestione di una macchina professionale da caffè: non garantire un'ottima qualità dell'acqua usata nel processo di estrazione, non effettuare una corretta pulizia e manutenzione con i dovuti prodotti specifici per delle attrezzature e infine una non completa conoscenza di tutte le attrezzature che influiscono nell'erogazione finale dell'espresso in tazza. Clicca qui per le altre puntate di Trieste Coffee Experts Tag: trieste coffee experts caffè errori filippo mazzoni Precedente in lista Apre in Sardegna il Sandalia Boutique Hotel 07 giugno 2019 | Redazione Blu Hotels, primo gruppo alberghiero italiano con oltre 30 strutture tra hotel e villaggi vacanza a 4 e 5 stelle, amplia il proprio portafoglio in Sardegna con l’apertura del Sandalia Boutique Hotel**... Prossimo in lista julius meinl Guida Caffè e Torrefazioni d'Italia 2027 Julius Meinl vince cinque riconoscimenti nella Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027 04 novembre 2026 | Redazione Belvedere Blend e Gloriette Gold ottengono Tre Macinini, il punteggio massimo, nella categoria Espresso. Premiate anche Poesia e Danube Delight, quest’ultima distinta anche per moka e filtro