Serena Wines 1881 dà appuntamento al mondo dell’ospitalità e del fuori casa a Beer & Food Attraction

Appuntamento a Rimini dal 15 al 17 febbraio con le novità 2026 dedicate al canale horeca

Condividi l'articolo

Serena Wines 1881 dà appuntamento al mondo dell’ospitalità e del fuori casa a Beer & Food Attraction (15–17 febbraio, Fiera di Rimini), oggi punto di riferimento a livello europeo per il canale horeca.

Con sede a Conegliano (TV), Serena Wines 1881 affianca alla produzione in bottiglia - che nel 2025 si attesta a 31,7 milioni nel formato 0,75 l - uno dei suoi asset storici: il fusto. Oggi l’azienda si conferma tra i principali player del panorama vitivinicolo veneto e, in particolare, del Prosecco DOC e DOCG, e a livello nazionale tra i leader del segmento fusti, con ottime performance sia in Italia sia sui mercati esteri (nel 2025 l’azienda totalizza 158.505 ettolitri destinati a questo comparto).

A Rimini, Pad. B5 | Stand 128, Serena Wines 1881 torna ad incontrare clienti, partner e visitatori nel proprio ampio stand, arricchito da un banco moderno e innovativo dove sarà possibile presentare le novità 2026 e servire alla spina i suoi prodotti di punta.

In fiera sarà possibile scoprire la nuova proposta dealcolata Serena 1881 – 0.0 Alcohol Free, parte della linea Serena 1881 – Quality Times, progetto strategico lanciato nel 2025 e destinato a crescere nel canale professionale; il dealcolato sarà disponibile anche a marchio Corte delle Calli. Accanto a questa novità, in evidenza anche il Prosecco DOC Extra Dry Serena 1881 nel nuovo formato 0,375 l, pensato per un consumo contemporaneo e nuove occasioni di servizio, insieme alle proposte dedicate alla mixology, con Più Spritz The Deer affiancato dal nuovo Lemon Spritz, ideali per un’offerta dinamica e conviviale.

Tra le “super star” della fiera, i marchi L’Uvas e l’iconico Rabosello, proposto sia in fusto sia in bottiglia: un rosato frizzante IGT Veneto da uve Raboso, dal colore rosa brillante e profumi di frutti rossi, con una vivace freschezza, ideale come aperitivo e particolarmente adatto agli abbinamenti più informali come pizza e salumi. Spazio anche a Soé Brut in packaging rinnovato: il blend di Ribolla Gialla e Chardonnay entra nella linea Serena 1881 come edizione speciale, con un profilo ulteriormente valorizzato da una fermentazione leggermente più lunga. Nato da una chiara esigenza di mercato, Soé punta a coniugare qualità e originalità, restituendo al canale professionale un prodotto capace di garantire corrette marginalità, per un consumo classico o in miscelazione.

Budweiser Budvar e Birra Baladin, dalla collaborazione nasce la lager Alla Ceca

16 febbraio 2026 | Redazione

Una lager con ingredienti italiani e metodo produttivo ceco. Dalla partnership tra Baladin e il birrificio Budweiser Budvar nasce Alla Ceca, birra con ingredienti 100% italiani e lievito proveniente d...

The World’s 50 Best Restaurants 2026: Asador Etxebarri conquista il mondo, l’Italia resiste con cinque insegne

05 novembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il successo di Victor Arguinzoniz racconta una certa idea di cucina: pochi elementi, ingredienti eccellenti e una tecnica portata a livelli quasi maniacali

Notizie correlate

The World’s 50 Best Restaurants 2026: Asador Etxebarri conquista il mondo, l’Italia resiste con cinque insegne

05 novembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il successo di Victor Arguinzoniz racconta una certa idea di cucina: pochi elementi, ingredienti eccellenti e una tecnica portata a livelli quasi maniacali

Anchor Bar sbarca in Italia con le Buffalo Wings originali

05 novembre 2026 | Redazione

Il marchio che ha dato il nome alle Buffalo Wings apre il mercato italiano con Incredible Truths! e Shibumi Digital. Al via la ricerca di partner distributivi per retail e ristorazione

Italian Food Academy: parte il progetto B2B per le aziende della ristorazione

04 novembre 2026 | Redazione

La nuova Business Solution non si limita alla formazione in aula, ma prevede un modello di partnership con le aziende che comprende placement e tirocini, formazione aziendale, borse di studio e sponsorship, possibilità di diventare Ambassador e sede ufficiale IFA e attività di co-marketing ed eventi

Addio a Nadia Santini, prima chef italiana con tre stelle Michelin

03 novembre 2026 | Redazione

Il massimo riconoscimento della Guida Michelin era stato conquistato nel 1996, e poi mantenuto ininterrottamente per trent’anni. Nel 2013 era stata premiata come World’s Best Female Chef

Panettone, doppio oro e un argento per l'Italia alla World Cup. Il Pandoro va al Giappone

02 novembre 2026 | Redazione

Archiviata la trasferta giapponese, la sfida torna in Italia. Il 15 e 16 novembre sarà la Fiera Gustus — il Salone professionale dell’agroalimentare, dell’enogastronomia e della tecnologia, in scena nella Mostra d’Oltremare di Napoli ad ospitare finale del Miglior Panettone del Mondo

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027
10 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati