Un polo di formazione dedicato allo sviluppo di competenze tecniche e manageriali: è la Cirfood District Academy, nata nel contesto del Cirfood District, centro di ricerca e innovazione dove si terranno corsi rivolti a imprese, professionisti e studenti.
I Cirfood District di Reggio Emilia, non a caso, è un luogo pensato per offrire opportunità di condivisione e crescita grazie al sistema integrato di ricerca gastronomica composto da una grande e modulabile cucina sperimentale, un laboratorio sensoriale, un ristorante sperimentale, una sala co-working e un’ampia agorà che si presta ad accogliere eventi con caratteristiche e modalità differenti.
Inoltre, Cirfood District Academy infatti si avvale della consulenza di docenti specializzati, provenienti da una rete di partner e di esperti Cirfood appositamente selezionati per le loro competenze in tema di alimentazione e benessere.
«L’Academy è un modello in grado di offrire percorsi volti ad ampliare le competenze di ogni partecipante, stimolando la creatività e la capacità di innovare in un mondo in continua evoluzione - spiega Luca Sartelli, direttore risorse umane & organizzazione Cirfood -. Siamo fortemente convinti che investire nella formazione significhi investire nel futuro, per questo i nostri corsi vengono appositamente progettati per rispondere alle esigenze di un pubblico diversificato e per creare radici che sappiano alimentare la cultura, attraverso la metafora del cibo».
L'offerta della Cirfood District Academy conta su un catalogo corsi con una vasta gamma di attività, momenti ispirazionali e occasioni di confronto come, ad esempio, una serie di attività di team cooking e cooking game. Inoltre l’Academy potrà rappresentare un partner per università e imprese che vogliono offrire master o Summer School innovative, utilizzando spazi, attrezzature e un know how specifico in una location unica nella Food Valley.