Lorenzo Cogo, il più giovane chef e imprenditore stellato d’Italia - insignito del prestigioso riconoscimento a soli 25 anni - ha organizzato il primo Food Park d’Italia, il prossimo 9 luglio, al Bistrò dal Cogo, a Thiene (VI). Un’esperienza unica, dove al divertimento delle attrazioni del luna park si abbina un viaggio gastronomico dedicato allo street food internazionale e americano, in particolare, con hamburger, patatine, crêpe e fish&chips rivisitati dallo chef vicentino. In abbinamento, una selezione di birre made in USA selezionate per l’occasione da Dibevit Import: quattro referenze originali, per scoprire sapori nuovi; quattro birre ancora poco conosciute in Italia, ma che sapranno conquistare, al primo sorso, il cuore e il palato di tutti.
In particolare, si potranno assaggiare la Kona Firerock, una “Hawaiian-style” pale ale frizzante e rinfrescante che si distingue dal colore rame, risultato di una miscela unica di malti tostati; la Kona Longboard, una lager dal gusto fresco, morbido, di facile bevibilità, ideale nei momenti di relax, in amicizia e semplicità, nel vero spirito della vita “Aloha”; la Kona Castaway una India Pale Ale "American Style dal gusto connotato da luppoli agrumati (con processo dry hop), con un tocco di frutti tropicali, mango e frutto della passione, bilanciato dal caramello dei malti utilizzati; infine, la Widmer Upheaval, risultato di una ricerca incessante, viene prodotta con sei diverse tipologie di luppolo e tre malti. Al palato scatena un’esplosione di luppolo e una marcata amarezza. È una birra equilibrata, ingannevolmente semplice.
Un’audace IPA non filtrata che sorprende. Quattro gusti completamente diversi, dunque, che Dibevit Import ha scelto dalla sua ricca gamma di referenze internazionali altamente selezionate, da abbinare ai piatti proposti dallo Chef Cogo, per un’esperienza all’insegna del divertimento, in pieno stile luna park. Dibevit Import promuove e sostiene un consumo di alcol moderato e consapevole e quindi responsabile. Info su www.bieretheque.com e www.beviresponsabile.it.