The Perfect Golden Start è l’abbinamento di champagne e caviale che Lanson & Calvisius propongono per brindare al prossimo Natale e al nuovo anno. Un elegante coffret, in edizione limitata, che custodisce come uno scrigno due veri e propri gioielli per il palato: Lanson Gold Label Vintage 2004, cuvée di Pinot Nero e Chardonnay prodotta solo in annate straordinarie, e due Lingotti di Caviale Calvisius, ottenuto dalle uova di Storione Bianco, rivestiti in carta dorata, una prelibatezza ricercata e unica al mondo.
Prodotta per la prima volta nel 1904, la Gold Label incarna perfettamente lo stile unico e inconfondibile della Maison Lanson, che da sempre si distingue per la freschezza, la carica aromatica, ma anche per il gusto ricercato e straordinario dei propri champagne. Uno stile unico, risultato di un procedimento speciale, l’assenza di fermentazione malolattica, che rende gli champagne Lanson perfetti da soli, ma anche in abbinamento a eccellenze gastronomiche come il Lingotto di pregiato Caviale firmato Calvisius.
Dall’analogia con l’oro, il più prezioso dei metalli, Calvisius ha invece tratto ispirazione per il 
nuovo elegante design per uno dei suoi prodotti più originali. Il Lingotto nasce da un’innovativa tecnica di disidratazione che vede il caviale fresco essere riposto, senza essere pressato, entro un’anima di legno di quercia, per una stagionatura di circa due mesi. Trascorso il tempo dovuto, il prodotto ha accresciuto il suo sapore mantenendo le proprietà organolettiche di sicuro rilievo ed è pronto per essere tagliato a lamelle o grattugiato sopra un’ottima pietanza in abbinamento.
La confezione è proposta al pubblico al prezzo di 130 euro.