Il locale Tres Monos di Buenos Aires si è aggiudicato la vittoria del Michter’s Art of Hospitality Award nel contestoo del The World’s 50 Best Bars 2023.
Il vincitore è stato infatti selezionato tra i migliori 50 migliori bar del mondo da una giuria di 650 esperti che ha giudicato l’esperienza di hospitality nei bar visitati durante il periodo della votazione.
Questo premio speciale precede la competizione vera e propria del The World Best Bars 2023, che si celebrerà a Singapore il 17 ottobre.
William Drew, Director of Content di 50 Best, ha commentato così la scelta della giuria: “Dalla sua apertura nel 2019, abbiamo visto Tres Monos scalare la classifica dei The World’s 50 Best Bars: non è quindi una sorpresa che sia il primo locale in Sud America a ricevere questo riconoscimento. Se da una parte i suoi drink sono una dimostrazione di innovazione e eccellenza argentina, dall’altra è proprio l’approccio punk-rock all’ospitalità che ha determinato il successo di Tres Monos a livello mondiale”.
Il bar di Sebastián Atienza e Charly Aguinsky si distingue infatti per una forte estetica punk, che si conferma nel menù, caratterizzato dalla presenza di classici e signature. Tres Monos dimostra la sua eccellenza anche nel grande impegno sociale rivolto alla comunità del barrio in cui si colloca, sia valorizzando prodotti locali e sfruttando ingredienti tipicamente argentini, sia promuovendo un programma di formazione per bartender nel distretto di Mugica, una ex-baraccopoli, così da diffondere la cultura della migliore ospitalità anche nei luoghi più svantaggiati.
“L’America Latina, e in partcolare l’Argentina, si distingue per l’ospitalità del suo popolo. A Tres Monos crediamo che l’ospitalità sia la cosa più importante per un bar, perché le persone possono benissimo dimenticare cosa hanno bevuto ma non come le hai trattate. Il nostro primo obiettivo quando abbiamo aperto il bar era questo: di far sentire le persone benvenute in ogni momento. Quindi aver ricevuto il Michter’s Art of Hospitality Award è per noi una conferma che ci rende fieri di quello che abbamo costruito”, hanno dichiarato Charly Aguinsky e Sebastián Atienza, fondatori e proprietari del locale.