Identità Golose festeggia quest'anno il decennale. In 9 edizioni si sono avvicendati sul palco oltre 400 cuochi, pizzaioli e pasticcieri da più di 20 Paesi del mondo e sono fiorite iniziative collaterali che hanno portato alla ribalta il congresso prima a Londra, poi a New York e nel 2014 a Chicago. Nel corso delle edizioni i visitatori hanno potuto scoprire anche le nuove tendenze utili per fare business nel settore della notte.
Dal 2012 Milano ospita, contemporaneamente al congresso, il Milano Food&Wine Festival, iniziativa dedicata al pubblico di appassionati, nata dalla collaborazione con il Merano Winefestival. Dal 9 all'11 febbraio, 80 fra i più grandi chef protagonisti della scena italiana e internazionale celebreranno “Una golosa intelligenza”. È questo il tema della decima edizione.
Info su www.identitagolose.it
Questo il programma dell'edizione 2014 scaricabile in Pdf.