Il Selen senza lattosio e la copertura per stecchi con inclusioni al gusto Mango e Macadamia Crunchy: sono due delle novità autunnali targate Fabbri 1905, l'azienda bolognese che sta anche per fare ripartire l’anno accademico della Fabbri MasterClass, scuola permanente internazionale di gelateria e pasticceria artigianale.
Agli oltre 130 prodotti lactose free nel segmento gelateria & pasticceria, Fabbri 1905 aggiunge dunque ora il Selen senza lattosio, una base personalizzabile ai gusti crema e frutta, pensata per la creazione di semifreddi e gelati "caldi", perfetta per arricchire le offerte dei professionisti del dolce grazie alle sue caratteristiche.
La copertura per stecchi con inclusioni al gusto Mango e Macadamia Crunchy invece amplia una gamma di grande interesse per il mercato, che vede come protagonista uno dei gusti più richiesti del momento, il mango Alphonso, arricchito da inclusioni croccanti di cubetti di mango, lampone liofilizzato e noci di macadamia tostata in granella.
ANCHE L'OCCHIO VUOLE LA SUA PARTE
Fabbri 1905 ha studiato delle confezioni da asporto per i professionisti, veri e propri scrigni dal design inconfondibile che racchiudono le creazioni di pasticceria dei maestri pasticceri, rendendo l’esperienza del take away ancora più raffinata. In questo modo la tradizione si intreccia all’innovazione, offrendo non solo ingredienti di altissima qualità, ma anche soluzioni eleganti e funzionali per celebrare la pasticceria italiana in ogni occasione.
FABBRI MASTERCLASS
Sta per ripartire l’anno accademico della Fabbri MasterClass, scuola permanente internazionale di gelateria e pasticceria artigianale che offre corsi di formazione di base e avanzati per aiutare la crescita professionale di gelatieri, pasticceri, baristi e bartender in Italia e all’estero.
Tra le principali novità di quest’anno i corsi customizzati individuali, che permettono al partecipante di approfondire un tema di proprio interesse, e il corso di decorazione, un’arte sempre più centrale per il professionista che desidera distinguersi e rendere le proprie creazioni memorabili. Da segnalare, infine, l’inserimento di una nuova sede su Roma per facilitare la partecipazione dei clienti che risiedono nel centro-sud. Per maggiori info cliccare qui