È una formula davvero curiosa quella che si chiama Eat & Fly proposta dal ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese, a due passi da Torino, dove Giovanni Grasso e Igor Macchia propongono un viaggio culinario che dal Piemonte con i suoi prodotti tipici - riso, formaggio, tartufo, carni – arriva al lontano Oriente.
Nei piatti, negli abbinamenti mai scontati del menù tradizione e innovazione convivono in una cucina personale e innovativa che affascina e stupisce e che già nel 2006 ha ottenuto il riconoscimento della prima stella Michelin.
Eat & Fly è per i viaggiatori in transito dall’aeroporto di Caselle che abbiano qualche ora da trascorrere in attesa della coincidenza con il volo successivo.
È sufficiente prenotare e presentare (obbligatoriamente) la carta d’imbaco e una navetta li trasporta direttamente al tavolo del ristorante dove gustare i piatti preparati con una selezione di prodotti più tipici e particolari del Piemonte.
Dolce, caffè, e poi la navetta li riporta all’aeroporto in tempo per la coincidenza.
Il costo del menù è € 40, trasporto, acqua e calice di vino compreso.