Il 5 maggio è la giornata dedicata a tequila e mezcal, i distillati messicani per eccellenza. Una data non casuale: proprio il 5 maggio 1862, infatti, le truppe messicane sconfissero le forze francesi di invasione nella battaglia di Puebla. Anche se - riporta Difford's Guide - la scelta di questo giorno per celebrare, in generale, le bevande alcoliche del Messico deriva più che altro dal marketing: i produttori della birra Corona, infatti, si resero conto che la pronuncia spagnola della vera festa nazionale del Paese (16 settembre, giorno dell’indipendenza messicana) era troppo ostica (“dieciséis de septiembre”) per i nordamericani di lingua inglese. Molto più semplice “cinco de mayo”...
Comunque sia, per l’occasione Drink Week vi propone tre originali ricette di drink a base di distillati di agave: qui il Cinnamon-Orange-Star Anise di Muddle & Wilde.
La ricetta del Cinnamon-Orange-Star Anise di Muddle & Wilde
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Old fashioned
Ingredienti:
60 ml mezcal Del Maguey Vida
15 ml Muddle&Wilde Cinnamon-Orange-Star Anise (sciroppo di cannella, arancia e anice stellato)
15 ml succo di limone fresco
22,5 ml dry vermouth
Garnish:
Fetta di agrumi disidratata