Forte di una crescita a doppia cifra che ha portato nel 2017 il giro d’affari a quota 570 milioni, Chef Express, punta sulla diversificazione dell’offerta. Tra le novità in arrivo per la società specializzata nella ristorazione e controllata dal gruppo Cremonini - riporta Pambianco Wine & Food - ci dovrebbe essere l’arrivo di Heinz Beck a Citylife-Milano con il brand Attimi, già testato con successo a Roma Fiumicino.
Ma in vista c’è molto altro. Si parla di un concept di pizzeria, uno sull’hamburger gourmet, altri format di ristorazione in fase di test a Novara. «Il 2018 - spiega a Pambianco Wine & Food l’amministratore delegato Cristian Biasoni - sarà anche l’anno dell’internazionalizzazione di alcune di queste formule, a partire dal Regno Unito dove siamo presenti con una società controllata e con un format ben avviato, Bagel Factory».