Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Fiera Bolzano, torna Autochtona: 300 etichette da scoprire

14 ottobre 2014 | Redazione

Un vero e proprio “viaggio” del gusto e dei sensi: ecco che il 20 e 21 ottobre si alza il sipario sulla 11a edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Per l’edizio...

Enit, pronta la Guida delle Regioni Italiane

14 ottobre 2014 | Redazione

Arriva la Guida delle Regioni Italiane edita dall’Agenzia Nazionale del Turismo - Enit in collaborazione con le Regioni e le Province Autonome. Redatta in otto lingue (italiano, inglese, francese, ted...

Eurostar: Londra vuole vendere il suo 40%

14 ottobre 2014 | Redazione

Il governo britannico ha avviato le procedure per cedere la sua quota del 40 per cento in Eurostar, la compagnia ferroviaria che collega Londra, Parigi e Bruxelles attraverso il tunnel della Manica: l...

Nicolaus punta sul Mediterraneo

14 ottobre 2014 | Redazione

Nicolaus vuole crescere. A conferma che i piani di espansione del tour operator pugliese sono seri e determinati, e che non si tratta solo di inserire qualche nuova meta in catalogo, c’è il potenziame...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Al via a Milano i corsi di social media per adv. Il tema? Expo

14 ottobre 2014 | Redazione

Riprendono oggi, presso gli spazi della Scuola superiore di turismo di via Murillo 17 a Milano, gli incontri per agenti di viaggi interessati a approfondire il tema dei social media. Per questo quarto...

Alex Cruz, Vueling: "siamo solo all'inizio"

14 ottobre 2014 | Redazione

Un'intervista esclusiva con Alex Cruz, presidente e amministratore delegato di Vueling, la low cost next gen di Barcellona, che ha partecipato  alla conferenza stampa di presentazione a Milano dell'ev...

Buy Tuscany lancia una piattaforma web per il b2b

14 ottobre 2014 | Redazione

Prende il via oggi alla Stazione Leopolda di Firenze la sesta edizione di Buy Tuscany,  il workshop turistico che da sei anni Toscana Promozione organizza per facilitare l’incontro dell’offerta toscan...

A Bolzano masi in festa il 18 ottobre

14 ottobre 2014 | Redazione

Formaggi di alpeggio, marmellate, miele, distillati, succhi, carne fresca, salumi affumicati, pane e tutti i prodotti da una quarantina di masi animeranno la storica Piazza Walther di Bolzano sabato 1...

American Express prevede un 2015 positivo per il Mice

14 ottobre 2014 | Redazione

Sono ottimiste le previsioni dell’American Express Meetings & Events 2015 Global Meetings Forecast circa l’andamento del settore congressi nel 2015. Tanto da immaginare ricadute positive sul clima eco...

Genova, albergatori in prima linea per risollevare la città

14 ottobre 2014 | Redazione

“Siamo allo stremo, ma ce la faremo. Dateci due settimane di tempo e Genova tornerà bella come prima. E dico quello che disse Bloomberg all'indomani dell'11 settembre quando invitò il mondo a tornare...

Question time: Franceschini risponde, operatori scettici

14 ottobre 2014 | Redazione

Il primo confronto pubblico fra il Ministro del Turismo Dario Franceschini e gli operatori turistici finisce con un sostanziale nulla di fatto. Da un lato, il responsabile del dicastero economico che...

L'aeroporto di Bologna cresce all'insegna del green

14 ottobre 2014 | Redazione

L'aeroporto di Bologna cresce all'insegna del green, creando una cintura di bosco per separare lo scalo dal centro urbano. Questa è solo una delle misure previste dalla strategia per collegamenti e so...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

I gadget green come supporto alla comunicazione di una filosofia eco-friendly

19 settembre 2025 | Redazione

Il mercato è sempre più attento ai valori ambientali e alla sostenibilità e forse proprio per questo i gadget promozionali diventano green risultando vere e proprie dichiarazioni d’identità. Le impres...

Turismo a Capri: numeri in crescita per l’isola che si prepara alla stagione 2025

15 luglio 2025 | Redazione

Capri è indubbiamente una delle destinazioni del nostro Paese più apprezzate sia dai turisti italiani che da quelli stranieri. Secondo i dati più recenti pubblicati dall’ISTAT verso la fine del 2024 e...

Destination Luxury: il futuro del turismo di lusso? Sostenibile, esperienziale e a impatto positivo

15 luglio 2025 | Redazione

Il turismo di lusso sta vivendo una trasformazione epocale. I viaggiatori alto spendenti non cercano più solo esperienze esclusive, ma desiderano che il loro impatto sia positivo e significativo. L’eq...

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

14 novembre - 17 novembre 10:00 - 19:00 | Catanzaro , Centro Fieristico Colosimo

A Catanzaro DeGusto riapre la sua agorà ai professionisti dell’horeca

06 novembre 2026 | Redazione

La 6ª edizione dell’evento dedicato al food & beverage si terrà presso il Centro Fieristico Colosimo dal 14 al 17 novembre

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

06 novembre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per una nuova edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

21 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

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