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Tecnologie

Dalle attrezzature professionali ai sistemi digitali, tutto ciò che sta innovando il fuori casa. Soluzioni concrete per migliorare efficienza, qualità del servizio e gestione delle risorse. Uno sguardo alle tecnologie che stanno ridefinendo l’organizzazione del punto vendita.

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Perché vale la pena partecipare al Villaggio Coldiretti VIDEO

10 ottobre 2018 | Redazione

Siamo stati a Roma per visitare il Villaggio Coldiretti, la kermesse che pone sotti i riflettori il patrimonio agroalimentare territoriale e nazionale, organizzata quest’anno al Circo Massimo.Risultat...

tecnologia Formazione Barman

Palermo, a novembre nuovo corso per barman: aperte le iscrizioni

09 ottobre 2018 | Redazione

Confcommercio Palermo e l'Associazione Pubblici Esercizi Palermo hanno aperto le iscrizioni al nuovo corso professionale per barman che si terrà dal 5 al 16 novembre, con orario delle lezioni 8:30/14:...

tecnologia pagamenti smartphone

La diffusione dei Mobile Proximity Payment

09 ottobre 2018 | Redazione

GLI ELEMENTI FAVOREVOLI• Aumenta la consapevolezza dei vantaggi assicurati dalle transazioni via smartphone sia presso i consumatori sia presso i gestori• Cresce l’offerta di servizi proposti tanto da...

tecnologia pagamenti smartphone

Locali fuoricasa, è partita la corsa delle app

09 ottobre 2018 | Redazione

Ordinare, pagare e trovare tutto pronto al proprio arrivo, risparmiando così tempo prezioso. E poi guadagnare premi, accumulare punti fedeltà e ricevere offerte speciali e coupon, spesso perfino perso...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tecnologia consumi bevande

Gli italiani amano sempre più i cibi pronti e take away

08 ottobre 2018 | Redazione

Da Nord a Sud cresce nel 2018 la passione degli italiani per cibi pronti e take away, con un incremento annuale di +1,8% delle aziende del comparto. L'indicazione di mercato è della Camera di Commerci...

tecnologia pubblici esercizi Metro

Festa delle attività in proprio: Metro celebra l’Horeca

08 ottobre 2018 | Redazione

METRO Italia dà inizio ai preparativi per la “Festa delle attività in proprio” nata per celebrare lo spirito imprenditoriale dei professionisti della ristorazione e dell’ospitalità che gestiscono atti...

tecnologia Formazione pubblici esercizi

Rivoluzione Meteri: al via il primo corso dedicato ai vini naturali

05 ottobre 2018 | Redazione

Nasce a Marghera il primo corso per professionisti della ristorazione dedicato ai soli vini naturali. Meteri, azienda di distribuzione specializzata nei vini di terroir, presenta un percorso formativo...

tecnologia partesa Formazione

OpenWine di Partesa, la terza tappa a Bologna

27 settembre 2018 | Redazione

Fare cultura sul vino: è questo l’obiettivo degli OpenWine Partesa, eventi di formazione dedicati agli operatori Ho.Re.Ca, che nell’anno del ventesimo compleanno del progetto Partesa per il Vino (1998...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Fipe: vicenda Qui!Group, chiesto fondo per 23mila imprese creditrici

26 settembre 2018 | Redazione

"Fipe ha chiesto oggi ufficialmente al Governo italiano la costituzione di un fondo per rimborsare le imprese creditrici di QUI!Group. Crediti che ammontano a oltre 200 milioni di euro e che riguardan...

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Coravin presenta un nuovo modello collegabile all'app

26 settembre 2018 | Redazione

Se l’innovazione era già presente nell’idea di creare uno strumento di mescita che permettesse la degustazione di un vino senza stappare la bottiglia, oggi CORAVIN presenta un upgrade che abbraccia la...

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tecnologia attrezzature pagamenti elettronici

DominoDisplay.com presenta i nuovi Totem

25 settembre 2018 | Redazione

DominoDisplay.com continua a crescere e lo fa ampliando costantemente la gamma di soluzioni tecnologiche per la comunicazione realizzate dal reparto R&D interno per soddisfare le richieste di un merca...

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Ambiente, filiera e consumi: le scelte che contano

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Agentic commerce, come l’IA sta cambiando il mondo dei consumi

09 luglio 2026 | Domenico Apicella

L’intelligenza artificiale sta rivoluzionando il nostro modo di fare acquisti, con un impatto che riguarda tutti gli ambiti del consumo, compreso quello fuori casa

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Rational, la pulizia diventa sostenibile e autonoma per ogni generazione di sistemi

19 giugno 2026 | Redazione

La nuova formulazione dei detergenti per SelfCookingCenter e CombiMaster Plus, oggi completamente priva di fosfati, consente di ridurre l’impatto ambientale mantenendo invariati gli standard di pulizia e sicurezza

Bestack – Consorzio nazionale dei produttori di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta

Packaging ortofrutticolo, la filiera si prepara al PPWR con Bestack

18 giugno 2026 | Redazione

Da PFAS e sicurezza alimentare fino a conformità e lightweighting: oltre 30 delegati di 18 aziende leader della filiera ortofrutticola, più Coop Italia e Fruitimprese, si sono riuniti a Lucca per il primo Morning Food Safety Pack organizzato dal Consorzio Bestack

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Beer&Food Attraction: Partesa vince il Premio Innovazione con la piattforma eazle

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