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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

birra bevande partnership

Birra Moretti e Partesa partner di Expo Milano 2015

17 luglio 2014 | Redazione

Il Gruppo Heineken Italia, attraverso la propria azienda di distribuzione Partesa e il brand italiano Birra Moretti ricoprirà i ruoli di Official Beverages Distributor e Official Beer Partner di Expo...

turismo food areas italia - mychef

In settembre ad Albareto si celebra sua maestà il porcino

16 luglio 2014 | Redazione

Si stanno già scaldano i motori, sperando che possa essere un’annata fortunata, per la 19° edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albereto (Pr).Quella che è la più importante manifestazio...

bevande carriere nomine

Carlsberg Italia, Alberto Frausin a capo del Center of Excellence

16 luglio 2014 | Redazione

Alberto Frausin, amministratore delegato di Carlsberg Italia dal 2007, assume una nuova e importante carica a livello mondiale: sarà, infatti, ceo del Center of Excellence (CoE), una nuova business un...

turismo food areas italia - mychef

L’estate dell’Emilia Romagna è Un Mare di Sapori

16 luglio 2014 | Redazione

Anche quest’anno ritorna  Un Mare di Sapori, la manifestazione che da luglio a settembre anima l'Emilia e la Riviera Romagnola con eventi dedicati ai prodotti tipici. A fare da filo conduttore a quest...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

food tendenze Milano

Zushi Milano, il dj set si fa largo tra il sushi

15 luglio 2014 | Redazione

Con il proliferare del sushi in Italia, non poteva mancare il dj set all'interno di qualche ristorante giapponese. Milano non si fa mancare neppure questo e tra arredi di design e happy hour ecco mett...

tecnologia attrezzature innovazione

Progettando e realizzando arredamenti per discoteche

15 luglio 2014 | Redazione

Per chi è alla ricerca di diverse formule di arredo c'è Tetraodesign (Via Rubino, 20 - 58100 Grosseto, Tel. 0564.1911594). Ogni soluzione proposta mira alla qualità dei materiali e al prodotto finale,...

birra bevande marketing

Heineken Night conquista anche Lucca

14 luglio 2014 | Redazione

Ancora una volta le feste itineranti marchiate Heineken Night colpiscono nel segno. La due giorni a ritmo di house grazie alla birra olandese e ai suoi gadget ha infiammato l'ennesimo locale. In quest...

tecnologia attrezzature innovazione

B-Eye Clay Paky, effetti super per i Postgirobygget

14 luglio 2014 | Redazione

Vincitore di tre Awards, il B-Eye di Clay Paky è stato definito un ‘proiettore che non conosce limiti’ grazie alla resa ‘perfetta’ dimostrata nel corso del tour dei Postgirobygget, popolare pop band n...

turismo bevande food

Collisioni: a Barolo alta cucina e street food a ritmo di rock

14 luglio 2014 | Redazione

Dal 18 al 21 luglio a Barolo, in occasione del Collisioni Festival, insieme alla musica e alla letteratura, brillano le stelle del vino, della produzione gastronomica e dell’alta cucina. Tra le vie e...

caffè segreti

Le 14 regole d’oro dell'espresso

14 luglio 2014 | Redazione

Fare un buon caffè in tazzina non è davvero cosa semplice. Ecco alcune tra le più importanti regole da seguire. 1. Miscela La prima regola fondamentale è utilizzare una varietà di caffè di qualità, no...

caffè Formazione i segreti del caffè espresso

I segreti del caffè espresso - 8) Il caffè decaffeinato

14 luglio 2014 | Redazione

Massimiliano Fabian, titolare della Demus e Presidente dell’Associazione Caffè Trieste, in questo nuovo appuntamento dedicato ai “Segreti del caffè”, illustra le regole d’oro per ottenere un caffè dec...

innovazione spirits marketing

L’estate 2014 firmata Jägermeister al Cocoricò

10 luglio 2014 | Redazione

Continua la vincente sinergia tra Jägermeister e Cocoricò Network, ancora partner nella nuova ed attesa edizione di Diabolika by Jägermeister 2014. La più nota discoteca d’Italia apre le porte ai dj p...

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Divinity Lounge Bar & Terrace, la drink list per l'estate è “Phase”

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29 luglio 2026 | Redazione

L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

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Sulla terrazza di Oro Bistrot, tra i Fori Imperiali e una DeLorean immaginaria, Daniele Zandri ha costruito una drink list che non twista Negroni e Martini. Li ha lasciati in pace, e ha riesumato tutto il resto

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