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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

innovazione beverage

Dall’antica tradizione giapponese, Matcha twist & shake

24 luglio 2015 | Redazione

Nuova compagnia di importazione di prodotti alimentari, dolciari, vini, liquori. Dall’antica tradizione giapponese, la purezza Zen in due semplici gesti Matcha twist & shake. Le abitudini alimentari c...

bevande

Luce della Vite celebra la ventesima vendemmia

23 luglio 2015 | Redazione

Luce: la Storia, venti vendemmie dopo. Un antico proverbio giapponese recita: “L’incontro fra le persone è dove tutto ha inizio”: anche la storia di Luce inizia così, a Montalcino, in seguito all’inco...

spirits

Rosso Antico colora con il Red Sixties Party la Drogheria di Torino

23 luglio 2015 | Redazione

A La Drogheria di Piazza Vittorio Veneto a Torino, giovedì 23 luglio, si svolge il party di lancio del Red Sixties, il cocktail dell'estate firmato Rosso Antico. Rosso Antico Aperitivo ha infatti sele...

premi bevande mionetto

Mionetto si aggiudica 1 medaglia d’argento outstanding e 4 di bronzo

22 luglio 2015 | Redazione

Mionetto continua a collezionare successi in tutto il mondo. In occasione dell’International Wine and Spirits Competition di Londra, concorso enologico tra i più prestigiosi al mondo, ha conquistato u...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

spirits webinar Barman

Tutorial: Me & You di Valentino Longo, cocktail per l'estate

21 luglio 2015 | Redazione

Valentino Longo, 26 anni, è barmanager del Cocktail Bar La Moderna di Roma, in via Galvani, zona Testaccio. Alle spalle, esperienze prestigiose in Italia e all’estero: fra le altre, è stato per un ann...

bevande dolomiti hong kong

Da Toronto ad Amalfi, viaggio d’eccellenza per i vini Santa Margherita

21 luglio 2015 | Redazione

Lo stile italiano dei vini di Santa Margherita Gruppo Vinicolo conquista luoghi speciali, magnetici nella loro unicità, dove è possibile condividere il gusto del bello in tutti i momenti conviviali, a...

turismo food areas italia - mychef

Expo Milano 2015: su FB e Twitter se ne parla meno, ma sempre bene

20 luglio 2015 | Redazione

Expo Milano 2015, secondo l'Osservatorio di Blogmeter, nell'ultimo mese è cambiato qualcosa su Facebook e Twitter: le citazioni, infatti, sono diminuite. Dell'Esposizione Universale, in pratica, si pa...

spirits expo 2015

Branca: doppio appuntamento con le degustazioni a Expo 2015

20 luglio 2015 | Redazione

Branca rinnova la sua presenza negli spazi di Expo e sarà presente all’interno del padiglione dell’Argentina, dove tutti i fine settimana di luglio e agosto, dal venerdì alla domenica, per i visitator...

spirits

Sport & drink, Gosling sponsor ufficiale della 35ma America’s Cup

20 luglio 2015 | Redazione

Insieme a brand favolosi del calibro di Louis Vuitton e BMW, Gosling – marchio distribuito in esclusiva per l’Italia da Pallini Spa - sarà fra gli sponsor ufficiali di uno dei più prestigiosi eventi s...

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Ras Al Khaimah, una sosta gourmet tra mare e deserto

17 luglio 2015 | Redazione

Non solo relax attende chi visita l’Emirato di Ras Al Khaimah: anche chi ama la buona tavola avrà la possibilità di scoprire piatti di alta cucina internazionale e piatti mediorientali. Un vero e prop...

birra bevande bicchieri

Birra, Bormioli Rocco insegna come accostarla al giusto bicchiere e menu

17 luglio 2015 | Redazione

La birra rappresenta una delle bevande alcoliche preferite dagli italiani. E di birre, si sa, ce ne sono per tutti i gusti. E’ fondamentale però assaporarle nel giusto bicchiere e per questo Bormioli...

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Baobab, arachidi e tanta passione: i segreti dello chef Kitaba

16 luglio 2015 | Redazione

Baobab da bere o da gustare al cucchiaio? Certo non capita tutti i giorni, ma al Padiglione dell’Angola è possibile. Qui, infatti, grazie al tocco sapiente dello chef Kitaba, l’immenso albero simbolo...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

31 agosto 2026 | Redazione

Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

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Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, il matrimonio che funziona

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L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

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La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

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