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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Natale: il regalo è rosso charity di Belvedere Vodka

10 novembre 2016 | Redazione

Belvedere Vodka (PRODUCT)RED è l’inedita Limited Edition della prima luxury vodka al mondo che rafforza la sua partnership con (RED), testimoniando il suo grande impegno a favore del Fondo Globale, il...

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Moët & Chandon celebra il Natale con Bursting Bubbles

10 novembre 2016 | Redazione

Moët & Chandon rinnova la tradizione dedicata al Natale celebrando THE NOW, uno stile di vita che si crogiola nella gioia di vivere e unisce tutti noi nell’indimenticabile ed entusiasmante viaggio chi...

food caviale calvisius angelo de valeri

Il K2 di De Valeri migliore cocktail da abbinare al Caviale Calvisius

09 novembre 2016 | Redazione

È stato un cocktail creato appositamente per essere abbinato al Caviale Calvisius a vincere l’evento “110 e lode”, riservato ai migliori barmen degli hotel a 5 stelle d’Italia. Ad aggiudicarsi il cont...

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Bisciola Vis, il panettone di montagna amato da Napoleone

09 novembre 2016 | Redazione

Ingredienti sani e golosi, lievitazione rigorosamente naturale e una ricetta antica, tramandata da oltre 200 anni: è questo il segreto della Bisciola Vis, l'alternativa valtellinese al tradizionale pa...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

bevande food ricerche

Social eating, in arrivo alla Camera una legge sulla ristorazione casalinga

09 novembre 2016 | Redazione

Per questo il referendum costituzionale del 4 dicembre, sbarcherà alla Camera un ddl per la "regolamentazione della ristorazione in abitazione privata". La legge in arrivo a Montecitorio, già approvat...

spirits five senses by mavi drink mavi drink

La vodka Norvik si rifà il look

09 novembre 2016 | Redazione

FiveSenses by Mavi Drink, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, presenta la nuova veste grafica della Vodka Norvik triple distilled, fiore all’occhiello dell’azienda. Norvik imported t...

birra packaging bevande

32 Ore di 32 Via dei Birrai: il package si trasforma in orologio

09 novembre 2016 | Redazione

32 Ore by 32 Via dei Birrai è la nuova proposta del microbirrificio artigianale di Pederobba (TV) che si aggiunge alla ricca offerta di gadget e prodotti a catalogo. La confezione si può infatti trasf...

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Nebra X Anniversary, la limited edition di di 32 Via dei Birrai

08 novembre 2016 | Redazione

Tradizione e creatività in un’unica bottiglia: Nebra X Anniversary by Angelo Orazio Pregoni è la limited edition di 32 Via dei Birrai lanciata in occasione del decennale di attività e nata dall’insoli...

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Fiasconaro premiata a Golosaria

08 novembre 2016 | Redazione

Un nuovo, importante riconoscimento per l’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro arriva dal palco di Golosaria, la manifestazione cult per chi fa del mangiare bene e sano uno stile di vita tenutasi a...

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Arrivano le wooden barrel di Pilsner Urquell

08 novembre 2016 | Redazione

Nei prossimi giorni venti selezionati locali italiani diventeranno palcoscenico per l’apertura delle wooden barrel, le originali botti in legno da 25 litri, realizzate a mano dai mastri bottai di Pils...

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Gli attrezzi del mestiere: gli essiccatori

08 novembre 2016 | Redazione

COS’È L’ESSICCAZIONE L’essiccazione è un metodo naturale di conservazione degli alimenti basato sull’eliminazione dell’acqua contenuta nei prodotti. Un prodotto essiccato rimane inalterato a lungo, ma...

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Gin e vermut: cosa ne pensano Silvio Faraone e Kevin Ragaven

08 novembre 2016 | Redazione

Nel numero di settembre di Mixer prendiamo in prestito il titolo di un romanzo di Dickens (Racconto di due città, ndr) per raccontare una storia non sospesa tra due città, come nel caso letterario, ma...

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Chivas Regal 16 Year Old, la Limited Edition firmata Charles Leclerc

02 settembre 2026 | Redazione

Dopo il debutto mondiale al GP di Miami, Chivas Regal 16 arriva in Italia con Charles Leclerc protagonista di un inedito showdown a Monza

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