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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

birra bevande birra ichnusa

Ichnusa regala i bicchieri “Birra di Sardegna 1912"

15 settembre 2017 | Redazione

Sono stati protagonisti dell’estate, tra aperitivi sulla spiaggia e serate nelle più grandi città italiane e ora, a grande richiesta, i bicchieri Ichnusa sono disponibili per tutti i consumatori. La b...

premi world beer awards collesi

Birra Collesi: l’artigianale italiana è ora la più premiata nel mondo

15 settembre 2017 | Redazione

Ha sbaragliato 1900 competitor provenienti da 36 diversi Paesi conquistando il primo posto al “World Beer Awards 2017”. L’ultimo successo di Tenute Collesi assegna al microbirrificio di Apecchio, nel...

bevande genagricola v8+

Vini V8+, una voce fuori dal coro con un nuovo accattivante design

15 settembre 2017 | Redazione

Una voce fuori dal coro che si veste di un nuovo design accattivante e intrigante, la stessa voce che parla il linguaggio schietto del territorio da cui proviene senza pudori, anche all’estero. V8+, o...

estate bevande prenotazioni online

TheFork: prenotazioni online di ristoranti a +187% in luglio e agosto

15 settembre 2017 | Redazione

L’estate 2017 è stata la migliore stagione degli ultimi 10 anni sul fronte del turismo, lo ha affermato in questi giorni il Codacons, che ha registrato una forte crescita sia nel numero di italiani in...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

food università di udine uovo vegano

L'Università di Udine brevetta l'"uovo vegano" pronto all'uso

14 settembre 2017 | Redazione

Arriva l'"uovo vegano", frutto di un anno e mezzo circa di sperimentazione nei laboratori del Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali dell'Università di Udine, che ne ha fatto il...

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Monza, al via Miss Posto: il food truck gourmet alla conquista d'Italia

14 settembre 2017 | Redazione

Nell’idilliaca cornice del parco di Monza, ospite del prestigioso ristorante Saint-George Premier, il food truck Miss Posto, una piccola bomboniera di atmosfera e charme, domenica ha dato ufficialment...

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Fondazione Birra Moretti sostiene #pizzaUnesco

14 settembre 2017 | Redazione

Il binomio birra-pizza è una delle prime associazioni gastronomiche che passa nelle mente degli italiani (e non solo). Per questo per Fondazione Birra Moretti è stato naturale dare il proprio sostegno...

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Nel segno del gourmet: il restyling del sandwich

14 settembre 2017 | Redazione

L’inchiesta di Mixer, realizzata intervistando alcuni degli artefici di questa trasformazione in chiave gourmet, ha dato un responso pressoché unanime: il sandwich si reinventa e trova nuove forme di...

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Sandwich gourmet? Provate con il gelato al pistacchio di Andrea Berton

14 settembre 2017 | Redazione

Lo chef Andrea Berton, che ci regala la sua ricetta del gelato al pistacchio salato ideale per un sandwich gourmet inedito. PER PREPARARE 90 GRAMMI DI PASTA DI PISTACCHIO 200 gr di pistacchi tostati...

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Acqua S.Bernardo dedica una limited edition a Milano

14 settembre 2017 | Redazione

Acqua S.Bernardo si veste di nuovo ed esce. Un debutto di quelli che sorprendono e appagano. La bottiglia PetPremium, ispirata alle famose Gocce di Giorgetto Giugiaro, si cambia d’abito e si presenta...

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Consorzio di tutela della Finocchiona, 48 le aziende aderenti

13 settembre 2017 | Redazione

Il Consorzio di tutela della Finocchiona nasce il 9 aprile del 2015 dopo dieci anni di lavoro da parte del Comitato promotore da cui prese il via il percorso per il riconoscimento dell’IGP. Il riconos...

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Luca Sardella scopre i segreti del Vecchio Amaro del Capo

13 settembre 2017 | Redazione

La celebre Distilleria Caffo sarà protagonista di una delle prossime puntate di “Parola di Pollice Verde” in onda su Retequattro e condotta dal popolare conduttore televisivo Luca Sardella. Le telecam...

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Dopo il debutto mondiale al GP di Miami, Chivas Regal 16 arriva in Italia con Charles Leclerc protagonista di un inedito showdown a Monza

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L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

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