Mixer Planet Logo

Le ultime ricerche

sushi kimbo Danil Nevsky

I temi di tendenza

mixology Rassegna stampa caffè

Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande spirits food

Paolo Chiari: con la cucina aperta da mattina a notte allargate il business

24 ottobre 2017 | Redazione

Si chiama Paolo Chiari ed è lo chef patron dello storico ristorante-enoteca di Bergamo Alta Lalimentari.Locale che, dopo nove mesi di chiusura per lavori di ristrutturazione, ha riaperto nella nuova s...

spirits Grappa distillerie berta

Distillerie Berta, una "Riserva" speciale per festeggiare 70 anni

23 ottobre 2017 | Redazione

Una lunga e avvincente storia produttiva, e ancor prima familiare, quella che da sempre contraddistingue la nota azienda di Mombaruzzo. È per celebrare questo traguardo che Distillerie Berta ha presen...

cioccolato bambini ferrero

Il Natale 2017 in compagnia di Kinder

23 ottobre 2017 | Redazione

Il marchio Kinder da sempre contribuisce ad alimentare l’atmosfera del Natale con i suoi prodotti pensati per sorprendere i più piccini. Quest’anno lo fa con i calendari per «contare i giorni» che man...

beverage innovazione spirits

Le Magie della Mixability: continua il successo delle Masterclass

23 ottobre 2017 | Redazione

Un programma serrato di grande livello per i professionisti del beverage quello proposto quest'anno da Mixer Educational in collaborazione con Planet One. Numerose le 'star' che si stanno avvicendando...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tutti gli articoli
distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

food pandoro natale 2017

Il Natale con le prelibatezze de il Viaggiator Goloso

22 ottobre 2017 | Redazione

Da sempre considerato il periodo più emozionante dell’anno, il Natale porta con sé la magia e la gioia di stare insieme, soprattutto a tavola. Per festeggiare al meglio, il Viaggiator Goloso, brand pr...

bevande food ricerche

Cecilia Dazzi: mi fidelizzano i locali con il bagno pulito

21 ottobre 2017 | Redazione

L'ex ragazza del muretto Debora Cecilia Dazzi (vi ricordate il telefilm cult degli anni ’90 I ragazzi del muretto?) negli anni si è ritrovata a lavorare con registi del calibro di Ettore Scola, Cristi...

bevande food mixer 299

Ristoratori: il clima di fiducia torna a crescere

21 ottobre 2017 | Redazione

La percezione dei ristoratori verso un miglioramento della congiuntura nel secondo trimestre 2017 si traduce in un segno positivo dei saldi. L’ottimismo si concentra principalmente sulla perfomance de...

bevande food coldiretti

Gli italiani vanno sempre più spesso al ristorante: analisi Coldiretti

20 ottobre 2017 | Redazione

Gli italiani mangiano sempre di più fuori casa: nel 2016 la spesa complessiva per la ristorazione ha superato i 78 miliardi di euro (+8% rispetto al periodo pre-crisi) e rappresenta 1/3 dei consumi al...

bevande champagne pellegrini s.p.a.

Jacquesson: è arrivata la Cuvée 736 Dégorgement Tardif

19 ottobre 2017 | Redazione

L'attesa non ha deluso le aspettative: l'eccezionale cuvée numerata di Jacquesson entra in catalogo e porta con sé le sensazioni indimenticabili che solo la maturazione di vini millesimati leggendari...

bevande food libri

A Roma RED Read Eat Dream, enogastronomia italiana fra 17mila libri

18 ottobre 2017 | Redazione

RED via Tomacelli a Roma si inaugura giovedì 19 ottobe con una grande festa aperta a tutti a partire dalle ore 18. RED, modello di store esperienziale ideato da Gruppo Feltrinelli e sviluppato con CIR...

food bio natale 2017

Fior di Loto porta in tavola la magia del Natale

18 ottobre 2017 | Redazione

Fior di Loto, azienda leader nello sviluppo e distribuzione di prodotti biologici, come ogni anno si impegna a costellare le festività di momenti golosi ampliando la sua vasta offerta di dolci nataliz...

bevande food azione contro la fame

Mandarin Oriental Milan partecipa a Ristoranti Contro la fame 2017

18 ottobre 2017 | Redazione

Mandarin Oriental Milan partecipa a Ristoranti Contro la Fame, una campagna dell’associazione non profit Azione contro la Fame, che si terrà dal 16 ottobre al 31 dicembre 2017. Ordinando uno dei piatt...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Protagonisti by Drop

Voci, storie e visioni di chi fa la differenza

Michter’s

Michter’s si conferma il whiskey più apprezzato al mondo

03 settembre 2026 | Redazione

Al secondo e terzo posto si confermano rispettivamente Yamazaki e Hibiki, mentre Michter’s si aggiudica anche il titolo di Most Admired American Whiskey

chivas regal Charles Leclerc

Chivas Regal 16 Year Old, la Limited Edition firmata Charles Leclerc

02 settembre 2026 | Redazione

Dopo il debutto mondiale al GP di Miami, Chivas Regal 16 arriva in Italia con Charles Leclerc protagonista di un inedito showdown a Monza

pallini Roma Bar Show 2026

Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

31 agosto 2026 | Redazione

Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Spirit by Drop

Tutti i numeri
caffè Coffee trend 2027  

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology ristorante bar

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology menu engineering bar

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Potrebbe interessarti

Spunti, trend e aggiornamenti da tutte le sezioni

amaro montenegro

Amaro Montenegro: torna la saga Totti-Spalletti. Che riparte da un segreto

09 novembre 2026 | Redazione

Nel nuovo capitolo della saga dell’amaro, Totti affronta una misteriosa missione notturna per raggiungere Spalletti. Il nuovo spot sarà in onda dall’8 novembre

amaro nonino quintessentia sam ross
09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

Fiera dei Vini vino
14 novembre - 16 novembre 11:00 - 19:30 | Piacenza , Piacenza Expo – Quartiere Fieristico

A Piacenza la Fiera dei Vini fa incontrare produttori e addetti ai lavori

06 novembre 2026 | Redazione

Dal 14 al 16 novembre 310 produttori da 20 regioni italiane a Piacenza Expo, tra nuovi format e appuntamenti diffusi

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi