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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

vino montelvini Prodry Low

Gruppo Montelvini lancia Prodry Low, il primo vino alla spina low alcohol

16 giugno 2025 | Redazione

Vini di qualità a basso contenuto alcolico in packaging sostenibili. Montelvini, cantina veneta ambasciatrice dell'Asolo e Montello DOCG, guarda alle nuove tendenze di consumo e lancia Prodry Low, vin...

davide longoni bar

Pane e caffè, Longoni apre il nono negozio milanese a Chinatown

13 giugno 2025 | Redazione

Dare la stessa dignità che, ormai, qualsiasi operatore dell’ospitalità con un minimo di ambizione dà al pane, anche al caffè. Con queste premesse Davide Longoni (nella foto con la co-founder Tatiana M...

spirits casoni gin tabar

Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP: al via la nuova produzione 2025

12 giugno 2025 | Redazione

Casoni celebra il legame col territorio e guarda al futuro con un gin fruttato, autentico e 100% modeneseÈ iniziata ufficialmente il 10 giugno 2025, a Vignola, la nuova produzione del Gin Tabar Cilieg...

Sali bar

A Milano apre Sali, il cocktail bar & restaurant firmato Cesario e Brigliadoro

11 giugno 2025 | Redazione

Si chiama Sali il nuovo cocktail bar & ristorante con spirito Izakaya firmato Alessandro Mario Cesario e Christian Brigliadoro, fondatori del Gruppo Sequoia. Loro che con Casa Tobago hanno già scardin...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

compagnia dei caraibi spirits ginnastic gin

Ginnastic Gin amplia la gamma. Arrivano Ginnastic Gin Classic e una linea di soft drink

11 giugno 2025 | Redazione

C'è aria di novità per Ginnastic Gin, il distillato prodotto da Amari&Affini, società compartecipata al 30% da Compagnia dei Caraibi, che ne detiene anche l’esclusiva distribuzione sul territorio ital...

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Enrico Bellucci è il Best Italian Bartender of the Year 2025

11 giugno 2025 | Redazione

È Enrico Bellucci, bartender del Ristorante Salmon Guru a Milano, il vincitore di World Class Italia, la sfida tra bartender firmata Diageo. Il Best Italian Bartender of the Year 2025 si è imposto in...

bar Fabio Maroni Ultimo

Ultimo, la nuova drink list all’insegna di miscelazione moderna e prezzi pop

10 giugno 2025 | Redazione

Un menu con un livello di miscelazione ricercato, che strizza l’occhio alle tecniche moderne senza perdere di vista i prezzi accessibili. È questo l’obiettivo della nuova drink list di Ultimo, il loca...

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Martini: una nuova bottiglia e dieci diverse interpretazioni per l'Americano

09 giugno 2025 | Redazione

Vermouth rosso, bitter, soda. Tre semplici ingredienti. Ma chi lavora dietro al bancone lo sa: la semplicità non è mai banale, è un equilibrio costruito con cultura, istinto e precisione. Proprio come...

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Tequila Ocho fa il restyling alla bottiglia: omaggio alla tradizione e all’artigianalità

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Tequila Ocho, distribuito in esclusiva da Compagnia dei Caraibi, si prepara all’estate con una nuova veste grafica che omaggia la sua storia antica e la tradizione del Messico.Nuovo logo e shape della...

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Esperienza oltre il bicchiere. A Palermo Sabir punta sul narghilè

04 giugno 2025 | Redazione

Nel settore del fuori casa l’offerta diventa sempre più esperienziale. E' proprio quanto accade a Palermo da Sabir - Cocktail Bar & Narghilè, primo shisha bar d’Italia in zona Libertà-Politeama aperto...

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Gruppo Montenegro, focus sul segmento premium con Limoncello Benvenuti e Edgar Sopper Premium Dry Gin

03 giugno 2025 | Redazione

Per entrambe il target è il segmento premium del mercato beverage. Sono due le novità di prodotto che il Gruppo Montenegro ha voluto lanciare in occasione dell'ultima edizione di Roma Bar Show: Limonc...

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Schweppes Selection, arriva la nuova referenza Tonic Basil & Sicilian Lemon

30 maggio 2025 | Redazione

Si chiama Schweppes Selection, la nuova linea premium pensata per affiancare i bartender nella creazione di drink inediti grazie al suo processo di doppia macerazione.In occasione dell'ultima edizione...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

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Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
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