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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Dr. Schär Foodservice e Filippo La Mantia: prosegue la collaborazione

18 ottobre 2018 | Redazione

Anche nel 2018 sta proseguendo la collaborazione nata un anno fa tra Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata all’horeca del Gruppo Dr. Schär, leader europeo del senza glutine, e Filippo La Mantia, O...

spirits mavi drink crespo

Mavi Drink presenta Gin Crespo e Ron Canuto

18 ottobre 2018 | Redazione

Due nuovi prodotti dall’Ecuador arricchiscono la premium collection by Five Senses. Crespo London Dry Gin, presentato in anteprima al The Gin Day, è un gin prodotto dalla macerazione di 11 botaniche:...

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Molte novità natalizie da Birra Menabrea

18 ottobre 2018 | Redazione

Come ogni anno, sono tante le novità che Birra Menabrea ha in serbo per le festività natalizie. A grande richiesta, torna per il quarto anno consecutivo, il Bottiglione Menabrea di Natale da 2 litri i...

spirits rixo gin

In arrivo il Rixo black gin creato con riso Gioiello

18 ottobre 2018 | Redazione

RiXo Gin nasce da un’ idea di due colleghi della bassa Lomellina che sono cresciuti in mezzo alle risaie e che appassionati di Gin, dopo avere inserito nella drink list del loro locale circa 50 Gin di...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Montelvini lancia la nuova linea Plumage

17 ottobre 2018 | Redazione

Montelvini lancia la nuova linea Plumage, puntando ancora una volta sulla qualità e sulla valorizzazione dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG, la più piccola denominazione del Prosecco. Grazie alle bott...

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Pircher presenta l’acquavite di pere Williams Christ

17 ottobre 2018 | Redazione

Pircher, storica azienda altoatesina nata nel 1884 e da cinquant’anni produttrice di pregiati distillati e liquori alla frutta, propone come idea regalo per il Natale 2018 un classico intramontabile,...

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Babà Punch: il babà diventa un cocktail

16 ottobre 2018 | Redazione

Inverno. Un ambiente elegante, un’atmosfera calda, e un cocktail “rassicurante” (che emana i profumi e sprigiona i sapori della nostra terra) sono gli ingredienti giusti per accendere le serate napole...

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Le christmas box di NIO: la mixology finisce sotto l'albero di Natale

16 ottobre 2018 | Redazione

NIO Cocktails, la start up italiana che sta rivoluzionando le abitudini di consumo dei cocktail, lancia per il prossimo Natale due esclusive CHRISTMAS BOX. In linea col concetto innovativo che rende u...

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Novità per l’horeca dalle Fonti di Monticchio con Gaudianello e Leggera

16 ottobre 2018 | Redazione

Prosegue l’impegno di Acque Minerali d’Italia, realtà imprenditoriale tutta italiana alla quale appartengono anche i marchi Norda e Sangemini, nell'offrire al canale Horeca prodotti e confezioni di al...

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I profumi e i sapori delle feste firmati Diemme

15 ottobre 2018 | Redazione

Il momento più magico dell’anno si avvicina e con esso tante novità. Si chiama Jingle Blend ed è la nuova miscela limited edition creata nel laboratorio di Diemme. Tutta la profonda conoscenza, l’arte...

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Theresianer Winter Beer per un indimenticabile inverno

15 ottobre 2018 | Redazione

Tutte le stagioni hanno un proprio fascino, ma vivere il ritmo delle stagione più fredda significa rallentare, trascorrere più tempo godendosi la casa, apprezzando un momento dell’anno che porta rifle...

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Ampersand, lo spirito latino del gin

15 ottobre 2018 | Redazione

Il progetto Ampersand nasce nel 2013: un’idea ambiziosa su cui il colosso Osborne, Marchio leader spagnolo nella produzione di vino e distillati, ha scommesso vincendo a mani basse sul mercato mondial...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

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Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

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L’idea di una nuova definizione della miscelazione d’autore incontra l’eccellenza dell’ospitalità pugliese. È Sira Kong, matrimonio tra il Patria Palace Lecce e Patrick Pistolesi, per suggestioni salentine reinterpretate con uno sguardo contemporaneo

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Derby Blue e Flairtender: nasce la prima drink list di frutta frizzante

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La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

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