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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

mixology freni e frizioni samuele ambrosi

Draft cocktail: buoni e convenienti

22 maggio 2023 | Redazione

I cocktail alla spina sono una delle tendenze più in voga nei bar di tutto il mondo. Drink che vengono preparati in grandi quantità e poi distribuiti attraverso un sistema di distribuzione pressurizza...

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Grappa Nonino, la case history nel libro "Retro Marketing"

22 maggio 2023 | Redazione

Il passato dà un'idea di sicurezza e di appartenenza, un fattore di attrazione di grande importanza in anni come quelli che stiamo vivendo in cui molte certezze sono venute meno a causa di molteplici...

birra löwengrube Löwengrube Shopping Mall

Löwengrube Shopping Mall, nasce la partnership che porterà Löwengrube nei centri commerciali

22 maggio 2023 | Redazione

Partnership al via tra Löwengrube, proprietaria dell’omonima insegna che riunisce una trentina di ristoranti birrerie in stile bavarese in tutta Italia, e SAL Service, società operante nella promozion...

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Oms e dolcificanti: sfatata la leggenda degli Nss per una dieta sana

19 maggio 2023 | Redazione

Arriva dall’Oms l’indicazione che i dolcificanti non sarebbero poi così utili a condurre una vita sana e supportare la dieta. Contribuirebbero invece causare svariate malattie, tra cui diabete di tipo...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Drink Week, 3 cocktail con Chartreuse: la creazione dell'intelligenza artificiale

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Costardi Bros e Aria Gelateria danno vita al gelato soft in lattina

19 maggio 2023 | Redazione

La gelateria e la ristorazione si parlano grazie alla collaborazione tra Costardi Bros e Aria Gelateria finalizzata alla creazione di un gelato contemporaneo e pop, cremoso, da passeggio, personalizza...

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Arrivano in Italia i nuovi mixer Kinley: “You Owe It To Yourself”

18 maggio 2023 | Redazione

Kinley rilancia la sua gamma di mixer con una formula e un look nuovi. In particolare, la linea si compone di quattro prodotti: Tonic Water, con note di Limone, Lime e Lemongrass, Ginger Ale, con un t...

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Uiv condivide l’esposto di CEEV contro l’health warning proposto dall’Irlanda

17 maggio 2023 | Redazione

In merito alla questione dell’etichettatura di vini e spiriti proposta dall’Irlanda, Uiv (Unione Italiana Vini), Federvini e Confagricoltura si schierano contro, e lo fanno appoggiandosi all’esposto d...

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Il Prosecco “soft luxury” di Maia Wine

17 maggio 2023 | Redazione

Creare attorno al prodotto uno stile di vita glamour, ma accessibile; si può riassumere in questo concetto il senso del brand Maia Wine, giovane azienda vinicola nata nel 2020 sulle rive del Garda Doc...

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Drink Week, 3 cocktail con Chartreuse: il Quisiera Verte di Chartreuse 1605

17 maggio 2023 | Redazione

Il 16 maggio è la giornata dedicata al cocktail Mimosa, ma anche alla Chartreuse, liquore creato nel 1605 dai monaci certosini della certosa Grande Chartreuse a Voiron, nella Francia meridionale, che...

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Famigerato, ecco l'amaro artigianale creato da Etilika insieme ai suoi clienti

17 maggio 2023 | Redazione

Etilika lancia Amaro Famigerato, ideato insieme alla propria customer base e disponibile su Etilika.it e per il canale Horeca dedicato agli operatori del settore.Col fine di valorizzare i clienti più...

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Absolut e Seletti lanciano Born To Mix3D NFT Collection

15 maggio 2023 | Redazione

Absolut Vodka, in collaborazione con l’azienda italiana di design Saletti, lancia Seletti x Absolut Born To Mix3D NFT Collection, una nuova linea di prodotti dal design completamente rinnovato che rib...

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Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

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Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

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La scuola di formazione beverage di Padova firma 7 ricette per cocktail che coinvolgono l’intera gamma Frutta Frizzante Derby Blue, raccontata attraverso delle “pillole” video sul portale dell’Accademia dell’Horeca

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