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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

TheFork Awards 2023, sul gradino più alto del podio sale il ristorante romano 50 Kalò

25 ottobre 2023 | Redazione

Una giuria di 54 Top Chef, tra cui Cannavacciuolo, Cracco, Sadler, Uliassi e i fratelli Cerea. Tutti presenti durante una serata condotta da Gerry Scotti a Palazzo Mezzanotte con cena firmata da David...

Battute finali per Stella Artois Draught Masters Italia, domani si incoronerà il vincitore

25 ottobre 2023 | Redazione

La finale di Stella Artois Draught Masters Italia è ormai alle porte. Giovedì 26 ottobre, presso l’Hotel Magna Pars di Milano, 10 talenti appartenenti al mondo della spillatura si sfideranno in una ga...

Lunedi di Mixer - Bar e non solo: il bilancio di Fipe-Confcommercio

23 ottobre 2023 | Redazione

Dal 2012 ad oggi il numero di bar in Italia è diminuito di 20.000 unità. Il format resta fondamentale per il fuori casa, grazie a un servizio che copre per lo più 7 giorni su 7, per una media di 14 or...

Ernesto Illy International Coffee Award, il 24 e 25 ottobre il blind testing a Milano

23 ottobre 2023 | Redazione

L’Ernesto Illy International Coffee Award è un premio internazionale e annuale giunto alla sua ottava edizione. Intitolato alla memoria del leader di illycaffè, figlio del fondatore dell'azienda e pio...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Maltese a Cibus Tec per presentare la nuova piattaforma destinata ai beer lover

23 ottobre 2023 | Redazione

Dal 24 al 27 ottobre il team Maltese parteciperà a Cibus Tec di Parma accogliendo i visitatori all’interno del proprio spazio espositivo presso il Padiglione 4 “Start Up Area” per raccontare tutte le...

Champagne Experience, oltre 6000 visitatori hanno partecipato alla sesta edizione

19 ottobre 2023 | Redazione

Si è chiusa con un bilancio positivo la sesta edizione di Champagne Experience, manifestazione organizzata da Società Excellence, realtà che riunisce ventuno tra i maggiori importatori e distributori...

Si chiude la 43ª edizione di Host: oltre 180mila i visitatori da tutto il mondo

18 ottobre 2023 | Redazione

Si è chiusa da poche ore la 43ª edizione di Host Milano: sono stati oltre 180mila i visitatori professionali, tra i quali spicca l’incidenza di operatori da 166 Paesi, che ha superato il 42% del total...

Se Lady Amarena ti cambia la vita: le storie di Federica Geirola, Ilaria Bello e Adriana Firicano

18 ottobre 2023 | Redazione

Lady Amarena Italia, il contest di Fabbri dedicato alle signore della miscelazione le cui iscrizioni per l'edizione 2023 resteranno aperte fino al 23 ottobre sul sito https://italy.ladyamarena.it/, ha...

Nordés Gin sponsor della terza edizione della Venezia Cocktail Week

18 ottobre 2023 | Redazione

Nordés Gin annuncia la partecipazione alla terza edizione della Venezia Cocktail Week, in calendario dal 23 al 29 ottobre. In qualità di sponsor dell'evento, Nordés Gin offrirà un'esperienza di degust...

1895 Coffee Designers by Lavazza partner dei Campionati Italiani SCA Italy

18 ottobre 2023 | Redazione

Il Gruppo Lavazza supporterà SCA Italy col brand 1895 Coffee Designers per le selezioni dei Campionati Italiani di SCA Italy 2024. Tra pochi giorni partiranno le gare di selezione per quattro delle se...

Wine Cube – A Great Experience, oltre 1600 visitatori alla terza edizione milanese

17 ottobre 2023 | Redazione

È stata un successo la terza edizione di , svoltasi pochi giorni fa nel capoluogo lombardo. Un brindisi che ha coinvolto Più di 1.600 professionisti del fuoricasa che hanno assaggiato 486 vini di 71 c...

Milano Wine Week chiude la sesta edizione: presentata la guida con le migliori etichette di vino mondiali

17 ottobre 2023 | Redazione

Domenica 15 ottobre si è chiusa la sesta edizione della Milano Wine Week: nove giorni rivolti ad appassionati, opinion leader e professionisti del settore provenienti da tutto il mondo che, durante la...

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Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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