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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Astoria ospita le selezioni per il campionato italiano di Latte Art

23 novembre 2016 | Redazione

L’entusiasmo per le competizioni legate al mondo del caffè e la volontà di stare accanto ai baristi, hanno spinto Astoria a ospitare presso la sede di Susegana (TV) una tappa della selezione per il Ca...

Eletti i primi sei finalisti italiani del Diplomatico World Tournament

23 novembre 2016 | Redazione

Torna il Diplomatico World Tournament, la grande competizione mondiale di bartending e mixology ideata dal pregiato distillato Venezuelano. Presso l’Happening Bar di Chiaia a Napoli si è svolta la pri...

Gruppo Elior: quando il pranzo diventa educazione alimentare

23 novembre 2016 | Redazione

Gli studi scientifici di Silvio Garattini e le ricette dello chef “stellato” Giancarlo Morelli per il Gruppo Elior, leader in Italia nella ristorazione collettiva, con oltre 113 milioni di pasti anno,...

Wine2wine, come conquistare le consumatrici di vino online

22 novembre 2016 | Redazione

Più della metà dei wine blogger USA sono donne, il 47% di chi compra il vino online è donna (la percentuale scende al 39% in Italia). Nel nostro Paese i consumatori abituali donne sono la metà degli u...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Host 2017, oggi il kick-off n° 40 con 1.300 aziende già confermate

21 novembre 2016 | Redazione

A undici mesi esatti dal taglio del nastro, HostMilano celebra oggi l’edizione numero 40 con il kick-off verso Host 2017, in fieramilano da venerdì 20 a martedì 24 ottobre prossimi. Un traguardo impor...

Arriva a Roma l'OpenWine Partesa per gli operatori dell'Ho.Re.Ca

21 novembre 2016 | Redazione

Sono 24 le cantine vinicole, tra le più rappresentative del proprio portfolio, coinvolte nella nuova tappa dell’OpenWine organizzato da Partesa, il network distributivo specializzato nei servizi di ve...

Conclusa l'11esima edizione del Milano Whisky Festival & Fine Rum

21 novembre 2016 | Redazione

L'undicesima edizione del Milano Whisky Festival & Fine Rum è terminata da qualche giorno ed è tempo di tirare le somme. È stato un fine settimana da copione, a cominciare dal maltempo, ormai un vero...

Happy Trentodoc, le bollicine di montagna invadono i bar

19 novembre 2016 | Redazione

Tutto pronto per  Happy Trentodoc, che dal 19 novembre all'11 dicembre fa sì che le bollicine di montagna invadano bar e ristoranti della città di Trento. La bella iniziativa, organizzata dalla Strada...

Amatriciama, un’offerta per un’amatriciana: un gesto per ripartire

17 novembre 2016 | Redazione

Dai distributori di bevande fino ai clienti dei ristoranti, tutta la filiera del canale commerciale della ristorazione sarà protagonista dell’iniziativa solidale “Amatriciama” messa a punto da ADHOR,...

100 Montaditos sbarca anche a Dalmine

17 novembre 2016 | Redazione

Ha aperto ieri sera a Dalmine il primo ristorante 100 Montaditos dove apprezzare il Casual Food made in Spagna. La catena multinazionale di cucina tradizionale spagnola parte del Gruppo Restalia scegl...

Guida Identità Golose, Birra Moretti premia Diego Rossi

16 novembre 2016 | Redazione

Torna a raccontare, per il decimo anno consecutivo, il meglio della ristorazione internazionale la Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo 2017 di Identità Golose. Una guida online, interat...

Italia, seconda al mondo per stelle: lo dice la Guida Michelin 2017

16 novembre 2016 | Redazione

Belle notizie per l'alta enogastronomia di casa nostra. L'Italia, infatti, si conferma la seconda nazione al mondo per numero di ristorante stellati. Il verdetto arriva dalla nuova Guida Michelin, edi...

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27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

06 novembre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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