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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Scienza, aziende e associazioni insieme per valorizzare l'eccellenza

19 marzo 2018 | Redazione

Valorizzare l’eccellenza e liberare il potenziale è il tema affrontato durante il primo workshop del 2018 organizzato da Narratori del gusto, Istituto Eccellenze Italiane Certificate e International A...

Col Vetoraz: presentata la Selezione Confraternita di Valdobbiadene 2017

19 marzo 2018 | Redazione

Nei giorni scorsi è stata presentata ufficialmente la Selezione Confraternita di Valdobbiadene vendemmia 2017; nel corso della cerimonia di apertura dell’antica fiera di San Gregorio a Valdobbiadene,...

Giornata mondiale dell'acqua, l'impegno costante di Sanpellegrino

19 marzo 2018 | Redazione

Il 22 marzo si celebra la Giornata Mondiale dell’Acqua, istituita dall’ONU nel 1992 con l’intento di sensibilizzare e promuovere azioni concrete per la tutela delle risorse idriche. Il Gruppo Sanpelle...

Iginio Massari The Sweetman, la crostata noci, cioccolato e caramello

19 marzo 2018 | Redazione

Crostata noci, cioccolato e caramello Ingredienti per la pasta frolla300 g di farina bianca 0200 g di burro120 g di zucchero a velo30 g di miele di acacia60 g di tuorli2 g di sale1 baccello di vanigli...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Fiasconaro sotto Una Mole di colombe e cioccolato

17 marzo 2018 | Redazione

Pasqua è alle porte e l’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro vola in trasferta a Torino per partecipare a ‘Una Mole di colombe e cioccolato’, la manifestazione di primavera che, giunta alla sua seco...

A Belfast il campionato mondiale dei macellai: la squadra italiana

16 marzo 2018 | Redazione

Si svolge il 21 marzo a Belfast, in Irlanda, il World Butchers Challenge, la sfida mondiale dei maestri delle carni. L'Italia partecipa alla competizione con una squadra di otto professionisti, sette...

Julius Meinl offre il caffè ai poeti nascosti

16 marzo 2018 | Redazione

È stata presentata ieri alla stampa, in occasione della Giornata Mondiale della Poesia, l'iniziativa del caffè Julius Meinl “Pay with a Poem”, che quest’anno si intreccia alla musica grazie a un testi...

Iginio Massari The Sweetman, un tiramisù per conquistare il Maestro

16 marzo 2018 | Redazione

Tiramisù Ingredienti 300 g di biscotti savoiardi bagna al caffè280 g di caffè espresso40 g di zucchero10 g di cacao amaro in polvere crema al mascarpone500 g di mascarpone300 ml di panna montata200 ml...

Jameson festeggia il St. Patrick's Day: festa ed edizione limitata

15 marzo 2018 | Redazione

Il 17 marzo, in occasione del Saint Patrick’s Day, la terza edizione del Jameson Village trasforma gli spazi industriali di Ex Scalo Farini di Milano in un villaggio in festa a tutti gli effetti (even...

San Carlo corre con Stramilano

15 marzo 2018 | Redazione

San Carlo correrà anche quest’anno la Stramilano, la corsa non competitiva più famosa d’Italia che si terrà domenica 25 marzo: una partnership ormai consolidata che rappresenta l’occasione per sottoli...

Iginio Massari The Sweetman, i tartufini al cioccolato e cocco. VIDEO

15 marzo 2018 | Redazione

Truffle classico al cocco Ingredienti 50 g di glucosio450 g di panna670 g di cioccolato fondente50 g di burro frescococco grattugiato q.b. Iginio Massari The Sweetman

Golia Herbs sostiene le giornate di primavera del FAI

15 marzo 2018 | Redazione

Dopo tante battaglie per l’ambiente tra cui quella per la salvaguardia del Pianeta Artico e del suo più noto abitante, l'orso bianco, il brand di caramelle più amato in Italia stringe un’alleanza con...

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In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

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06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

06 novembre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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