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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Winter Fancy Food Show, quest'anno la location sarà Las Vegas

29 dicembre 2021 | Redazione

La Specialty Food Association (SFA) ha deciso di organizzare il Winter Fancy Food Show a Las Vegas dal 6 all’8 febbraio 2022 anziché in California. “Sono molteplici le ragioni per questo cambio di loc...

Caffè Letterario Moak, aperte le iscrizioni della XX edizione

29 dicembre 2021 | Redazione

Caffè Moak, in collaborazione con il Gruppo Archinet, indice la XX edizione di Caffè Letterario Moak, concorso nazionale di narrativa. Si concorre inviando un racconto inedito legato al tema del caffè...

Eccellenze Di Sicilia, nella serie tv approda Fiasconaro

27 dicembre 2021 | Redazione

Fiasconaro, pluripremiata eccellenza dolciaria Made in Sicily, ha inaugurato la serie televisiva Eccellenze Di Sicilia, in anteprima streaming su Discovery+ e dal 22 dicembre su Food Network (Canale 3...

NEWH premia i vincitori del TOP ID Award 2022

22 dicembre 2021 | Redazione

Anche quest’anno, si è tenuta la cerimonia di premiazione dell’edizione italiana del celebre premio dedicato all’Hospitality Industry. A ricevere il prestigioso riconoscimento sono stati gli Architett...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Solidarietà, De Cecco consegna 500.000 pacchi di pasta a Banco Alimentare

22 dicembre 2021 | Redazione

1 milione e 200mila visualizzazioni, quasi 500 mila like raggiunti. Il video di Can Yaman “Faccio un bel piatto di spaghettoni, rigorosamente De Cecco” on line il 25 ottobre in occasione della Giornat...

Riparte l'iniziativa solidale di McDonald's e Banco Alimentare

22 dicembre 2021 | Redazione

Anche quest’anno torna “Sempre aperti a donare”, l’iniziativa varata da McDonald’s e Fondazione per l’Infanzia Ronald McDonald in collaborazione con Banco Alimentare che dona pasti caldi a sostegno de...

Lievito madre: l'ingrediente segreto dei panettoni Fiasconaro

17 dicembre 2021 | Redazione

Ultimo appuntamento pre-natalizio con ‘I lunedì di Mixer’. Questa volta abbiamo voluto coinvolgere un ospite d’eccezione… perché siamo quasi a Natale, il momento in cui si consuma un dolce tipico dell...

A MasterChef Italia tornano anche Le Naturelle

16 dicembre 2021 | Redazione

Le Naturelle saranno ancora una volta protagoniste di MasterChef Italia, cooking show di Sky prodotto da Endemol Shine Italy, per accompagnare i concorrenti nelle loro sfide gourmet. Per stupire i giu...

Riconfermata la partnership tra San Benedetto e MasterChef Italia

16 dicembre 2021 | Redazione

Acqua Minerale San Benedetto riconferma anche quest’anno la collaborazione con MasterChef Italia (grazie a Sky Brand Solutions, dipartimento di Sky Media, insieme a Endemol Shine Italy). Il Gruppo Lea...

Venice Cocktail Week, fino al 19 dicembre la mixology sbarca in Laguna

15 dicembre 2021 | Redazione

Durerà fino al 19 dicembre la Venice Cocktail Week, la settimana di Masterclass, Night Shift e serate a tema con ospiti di fama internazionale ideata da Paola Mencarelli sull'onda del successo del for...

Cocktail per le feste no waste? Si può fare! Il LIVE di Mattia Corunto

15 dicembre 2021 | Redazione

Nuovo appuntamento con i nostri LIVE 'I Lunedì di Mixer'. Questa volta parliamo di cocktail per le feste 'no waste'. E per farlo abbiamo coinvolto un altro grande amico di Mixer: Mattia Corunto. Matti...

Vivi La Montagna, parte il tour invernale di Lavazza

15 dicembre 2021 | Redazione

A partire dal prossimo 18 dicembre e per tutta la stagione invernale, Lavazza scalderà i weekend di tutti gli amanti della montagna. Partendo da una tazzina di espresso e attraverso una serie di attiv...

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27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

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