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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

Intesa Sanpaolo, emissione di OBG per 1,25 miliardi di euro

16 dicembre 2015 | Redazione

Intesa Sanpaolo ha lanciato oggi un’emissione di Obbligazioni Bancarie Garantite (OBG) per 1,25 miliardi di euro destinata ai mercati istituzionali. Si tratta di una OBG a tasso fisso a 10 anni emessa...

concorso patatine san carlo

44 Brave Days, il concorso di Highlander

16 dicembre 2015 | Redazione

I numeri parlano chiaro: più di 40.000 partecipazioni nei primi 7 giorni dal lancio dell’operazione “44 Brave Days”. Ha preso il via alla grande il concorso Highlander di fine anno, partito il 7 dicem...

bruno barbieri masterchef sky uno

Bruno Barbieri: «Ecco come sarà il mio ristorante a Bologna»

15 dicembre 2015 | Redazione

Lo chef Bruno Barbieri, dopo una pausa lontano dai fornelli, ad aprile aprirà un nuovo ristorante a Bologna. Lo annuncia durante la conferenza stampa della quinta stagione di MasterChef, che vede l'in...

turismo federalberghi norme

Irap dei contratti stagionali: la nota di Federalberghi

15 dicembre 2015 | Redazione

I rapporti di lavoro stagionale beneficeranno dell'esclusione dalla base imponibile IRAP, replicando - sia pur con una deduzione di minore consistenza (70% anziché 100%)- quanto già previsto per le as...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

sanpellegrino carriere cariche

Gabriella Carello neo direttore risorse umane Sanpellegrino

15 dicembre 2015 | Redazione

Il Gruppo Sanpellegrino, azienda leader in Italia nel settore beverage, ha nominato Gabriella Carello Direttore Risorse Umane. Manager, presente in azienda da oltre 6 anni, con una ventennale esperien...

premi riconoscimenti guida michelin

La Guida Michelin 2016 premia Relais & Châteaux

15 dicembre 2015 | Redazione

Il ristorante Vespasia di Palazzo Seneca e il ristorante Meo Modo di Relais Borgo Santo Pietro entrano a gran merito nel firmamento stellato delle Dimore italiane. Confermate ai vertici della gastrono...

pubblici esercizi tripadvisor marco beretta

Recensioni a pagamento: il caso di Lucca. Fipe pensa ad esposti

15 dicembre 2015 | Redazione

La questione non è nuova: recensioni a pagamento per far guadagnare posizioni ai ristoranti sulle piattaforme online, con relativo beneficio in termini di business. Già alla fine del 2014 l’Antitrust...

narratori del gusto istituto eccellenze italiane certificate international academy of sensory analysis

Eccellenze italiane e nuove opportunità al centro di un workshop a Brescia

15 dicembre 2015 | Redazione

Eccellenze italiane: alla ricerca di nuove opportunità. Questo il titolo del workshop che Narratori del gusto, Istituto Eccellenze Italiane Certificate (associazione di produttori trasversale al food...

thefork statistiche natale 2015

L'indagine di TheFork sulle tendenze delle festività

14 dicembre 2015 | Redazione

Le vacanze natalizie si avvicinano e come da tradizione ogni anno gli italiani si preparano a trascorrerle in compagnia di amici, colleghi e familiari… a tavola. Secondo uno studio condotto da TheFork...

succhi di frutta succhi micro juicer

Philips presenta il nuovo estrattore di succo Micro Juicer

14 dicembre 2015 | Redazione

Philips – leader mondiale nell’estrazione dei succhi – presenta il nuovo estrattore di succo Micro Juicer. Micro Juicer si avvale della rivoluzionaria tecnologia Micro Masticating per estrarre il mass...

mobile ordering dunkin’ donuts

Dopo Starbucks, anche Dunkin' Donuts testa il mobile ordering

14 dicembre 2015 | Redazione

Starbucks ha fatto da pioniere, lanciando a dicembre del 2014 il sistema di Mobile Order & Pay negli Usa e più recentemente testandolo anche in Uk. Il gigante americano ha insomma aperto una strada ch...

marketing gualtiero marchesi Alma

Bormioli Rocco e Alma presentano le Lezioni di Management

14 dicembre 2015 | Redazione

Nasce sul sito Mybusiness di Bormioli Rocco la nuova rubrica “Lezioni di Management” realizzata in collaborazione con Alma, uno dei più autorevoli centri di formazione della Cucina Italiana a livello...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

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In carica il Chapter SCA Italy per il triennio 2026-2029. Stefania Zecchi nuova Coordinatrice Nazionale

24 agosto 2026 | Redazione

Del nuovo Chapter fanno parte anche Fabio Sipione (Events Coordinator), Francesca Bieker (Education Coordinator), Federica Parisi (Judges Coordinator) e Alessandra Di Dio (Marketing & Community Coordinator)

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Acqua San Bernardo compie 100 anni. E punta su arte, design e sostenibilità

31 luglio 2026 | Giorgio Maggi

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Ceres Lager birra

Ceres lager lancia "Bar Paradiso". Il bar sotto casa diventa la vera meta dell'estate

31 luglio 2026 | Redazione

La prima campagna di comunicazione nazionale dedicata alla nuova arrivata della famiglia Ceres ribalta il concetto stesso di viaggio e normalizza il non partire ad agosto

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Amorim Cork Italia: Daniele Stangherlin è il nuovo amministratore delegato

10 novembre 2026 | Redazione

Dopo 28 anni alla guida, Carlos Veloso dos Santos passa il testimone. Con questo avvicendamento, che diventerà effettivo a partire da gennaio 2027, Amorim Cork Italia apre una nuova fase del proprio percorso

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